Ang isang barbecue grill o barbeque grill ay isang appliance na gumagamit ng init mula sa ibaba upang maglutoâ. Ang mga grills ay dumating sa iba’t ibang mga hugis at sukat, na may nakararami sa isa sa tatlong kategorya: â, uling, o electric. Aling diskarte ang gumagawa ng higit na mga kinalabasan ay isang punto ng pagtatalo.

Ang pag -ihaw ay isinagawa sa Amerika mula nang bago ang pagdating ng Espanyol. Ang South American Arawaks ay inihawâ  sa isang kahoy na istraktura na kilala bilang isang Barbacoa sa Espanyol. Ang Barbacoa ay orihinal na tinutukoy ang kahoy na istraktura kaysa sa proseso ng pag-ihaw, ngunit ang parirala ay kasunod na nabago sa ⠀ œbarbecue.⠀ ginamit din ito upang ilarawan ang mga diskarte sa pagluluto ng pit-style na kasalukuyang sikat sa timog-silangan. Ang barbecue ay naimbento ng mga baboy, ngunit ang magkakaibang pamamaraan ng paghahanda ng pagkain ay nagresulta sa mga pagkakaiba-iba ng rehiyon. Ang iba pang mga pagkain, tulad ng mga hamburger at mainit na aso, ay luto sa isang katulad na paraan na overâ.

Ang kontemporaryong charcoal briquette ay nilikha ni Edward G. Kingsford. Ibinigay ni Henryâ  ang Kingsford ang responsibilidad na magtayo ng isang halaman ng Fordâ na bahagi at sawmill sa hilagang Michigan, na sabik na tinanggap ni Kingsford. Sa kanyang karangalan, ang nakapalibot na  ay pinalitan ng pangalan na Kingsford. Natuklasan ni Kingsford na ang mga proseso ng pagpupulong ay gumawa ng maraming basura na itinapon. Inirerekomenda niya sa Ford na ang isang planta ng paggawa ng uling ay itatayo sa tabi ng linya ng pagpupulong, kung saan maaaring maproseso at ibenta ang uling sa ilalim ng tatak ng Ford sa mga dealership ng Ford. Ang firm ay naibenta sa mga lokal na negosyante at pinalitan ang pangalan ng Kingsford Chemical Company ilang taon pagkatapos ng kamatayan ni Kingsford.

Dinisenyo ni George Stephen ang klasikong hemispheric grillâ, na kung saan ang mga kapitbahay ni Stephen ay naglalaro na tinawag na ⠀ œSputnik.â Si Stephen ay nagtrabaho bilang isang Weber Brothersâ  Works, isang metal na kumpanya ng katha na dalubhasa sa weldingâ  spheres na magkasama upang lumikha ng mga buoy. Si Stephen ay pinapakain ng   na sumasabog ng abo sa kanyang pagkain kapag pag -ihaw, kaya’t kinuha niya ang mas mababang kalahati ng isang buoy, hinang three steelâ Â, at lumikha ng isang mabibigat na hemisphere upang maglingkod bilang isang talukap ng mata. Bumalik siya sa mga resulta at, pagkatapos ng ilang paunang, itinatag ang Weber-Stephen Products Company.

Si Don McGlaughlin, nagmamay -ari ng Corporation Corporation, na kilala ngayon bilang Lazyman, ay dinisenyo ang Gas Grill noong huling bahagi ng 1930s. Nilikha ni McGlaughlin ang unang built-in na grill batay sa sikat na broilburger gas broiler. Ang unang tamad- grills ay na-advertise bilang ⠀ œopen- charcoal-type gas broilers⠀ na may ⠀ œpermanent coals, ⠀ din kilala asâ â. Dahil ang karamihan sa mga bahay na bahay ay walang grill noong 1950s, ang salitang ⠀ œBroilerâ ay ginamit upang magbenta ng mga komersyal na restawran. Noong 1954, na-convert ng Chicago Combust Corporation ang konsepto ng open-broiler ng gas sa unang portable gas barbecue, ang modelo ng ap. Ang portableâ ng McGlaughlin ay ang unang nagtatrabaho ng 20-pounds propane cylinders bilang isang supply, na dati ay magagamit lamang sa mga tubero.

Ang mga barbecue na na-gasolina ay karaniwang gumagamit ng propane, butane, o natural gas bilang isang mapagkukunan ng gasolina, na may apoy ng gas alinman sa direktang pagluluto ng pagkain o mga sangkap ng pag-init ng pag-init, na pagkatapos ay sumasalamin sa init na kinakailangan upang magluto ng pagkain. Ang mga grills ng gas ay dumating sa iba’t ibang laki, mula sa maliit na single-steak grills hanggang sa malaking pang-industriya-sizedâ Â grills na maaaring magluto ng sapat na karne upang pakainin ang isang daan o higit pa. Ang ilang mga grills ng gas ay ma -convert upang gumamit ng likidong gasolina o natural gas, bagaman ito ay sumasama sa pisikal na pagbabago ng mga mahahalagang sangkap tulad ng mga burner at mga balbula ng regulator.

Ang karamihan ng mga grills ng gas ay idinisenyo sa istilo ng grill, na may yunit ng grill na isinama sa isang gulong na tsasis na naglalagay ng tangke ng gasolina. Mga talahanayan ng gilid, ang mga compartment, at iba pang mga tampok ay maaaring suportahan ng Wheeledâ.

Ang pagdaragdag ng isang infrared radiant burner sa likod ng grill enclosure ay isang bagong takbo sa mga grills ng gas. Ang nagliliwanag na burner na ito ay idinisenyo upang maging isang pahalang na rotisserie at naghahatid ng isang pantay na pamamahagi ng init sa burner. Ang isang electricâ Â ay umiikot ng isang metal skewer na naglalaman ng isang item ng karne. Ang isang spherical metalâ na ang slide sa ibabaw ng metal skewer ay maaaring magamit upang mag -grill ng mas maliit na bahagi ng karne sa ganitong paraan.
I -download ang Grill PNG Mga Larawan Transparent Gallery.