Anong mga knifes ang kailangan ko sa aking kusina?

Chef Knife: Kung pipiliin mo ang bakal na chef kutsilyo, Japanese asul o isang gawa ng ibang materyal, ang kutsilyo ay hahawak malapit sa siyamnapung porsyento ng iyong pagputol ng pagkain o iba pang mga gamit. Ang isa na walong hanggang sampung pulgada ng talim ay mainam na gawin ang trabaho na ito at bigyan ka ng maraming magagandang paraan upang maputol ang pagkain sa kusina. Ito ay ang mainam na kutsilyo para sa pagpuputol at dicing, ngunit hindi balat ng karne o gulay, may iba pang mga kutsilyo para sa hangaring ito.

Paring Knife: Ang maliit na kutsilyo na ito ay mahusay para sa pagputol at paggiling ng mga maliliit na item kung saan napakalaki ng kutsilyo ng isang chef. Ito ang mainam na kutsilyo para sa balat ng patatas o prutas, at hindi inilaan para sa mga solidong pagkain, tulad ng pagbabalat ng karot.

Serrated Knife: Maraming mga lutuin ang hindi gusto ng isang serrated na kutsilyo, sapagkat mahirap patalasin, at kahit na ang ilang mga eksperto ay hindi hawakan ang mga ito, na kung saan ang paggawa ng mga ito. Ang serrated na kutsilyo ay isa na perpektong angkop para sa pagputol ng tinapay at pagkain na may isang waxy na ibabaw.

Boning Knife: Ang Boning Knife Isang mahabang manipis na kutsilyo, na idinisenyo upang makatulong na putulin ang mga buto mula sa karne at isda. Maraming mga beses ang kutsilyo na ito na may kakayahang umangkop na talim upang payagan kang makuha ang lahat ng karne mula sa mga buto. Pinapayagan ka ng kutsilyo na ito na gupitin ang karne at talagang makuha ang lahat ng mga buto. Kung kailangan mong i -cut sa pamamagitan ng buto, ito ay isang kutsilyo na gagawa ng trabaho para sa iyo.

I -download ang Knife PNG Mga Larawan Transparent Gallery.