Bilang may -ari/operator ng A, kung tinanong mo ang isa sa iyong mga naghihintay: “Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng inihaw na manok at inihaw na manok?” o “Ano ang isang sarsa ng ragout?” Nais mo bang makatanggap ng tamang sagot? Kung hindi, mariing iminumungkahi ko na simulan mo ang pagtuturo ng pangunahing kaalaman sa pagkain at mga pamamaraan sa paghahanda ng pagkain sa iyong mga programa sa pagsasanay sa waiter. Kung hindi man, ang mahalagang kita at isang reputasyon para sa waiter ay nawala nang hindi kinakailangan araw -araw sa silid -kainan ng iyong restawran.

Karamihan sa mga chef ay gumagana nang mahabang oras upang magdisenyo at magpatupad ng isang menu. Ngunit, kung ang iyong mga naghihintay ay hindi maaaring mapanatili ang tamang serbisyo sa kainan na kasama ang kakayahang ipaliwanag ang lahat nang detalyado sa menu na iyon, kung gayon ang maraming mahalagang oras at pagsisikap ng chef.

Restawran tungkol sa menu, kung ito ay isang kahulugan ng isang gulay sa tagsibol, isang hindi pamilyar na prutas, o isang tiyak na paraan ng pagluluto ng ulam tulad ng braised, inihaw, inihaw, atbp. Kung ang isang waiter ay hindi maaaring magbigay ng isang mabilis at may kaalaman na tugon kapag tinanong, pagkatapos Nawala ang tiwala ng customer, at sa gayon ay benta – hindi sa banggitin ang reputasyon ng serbisyo sa silid -kainan. Ang mga aksyon at kapasidad ng isang waiter ay isang salamin ng restawran sa kabuuan.

Halimbawa, kung ang isang customer ay binigyan ng isang mahusay na sagot sa isang tanong sa menu, agad na napagtanto na ang waiter ay may mga kasanayan at karanasan. Pagkatapos ay mayroong isang mas mahusay na pagkakataon na ibibigay ang tamang serbisyo sa restawran. Logically, ang isang customer na nakakaalam ng katotohanang ito ay malamang na mag -order ng higit pang mga item mula sa menu na ito. Walang nais na ipagsapalaran ang paggastos ng maraming pera sa isang restawran kapag may panganib ng masamang serbisyo.

Mayroong isang napaka -simpleng solusyon upang matiyak na palagi kang may waitstaff na may kaalaman at pamamaraan ng paghahanda ng pagkain. Para sa mahusay na pagsasanay sa waiter, ang mga may -ari ng restawran/operator at tagapamahala ay dapat palaging magkaroon ng mga paglalarawan sa menu na nai -type at ipinamamahagi sa lahat ng waitstaff – pinapanatili ang mga extra na magagamit para sa lahat ng mga bagong hires.

Ang kaalaman sa mga pamamaraan ng paghahanda ng pagkain at pagkain ay nai -type at ibigay sa lahat ng waitstaff – pinapanatili ang magagamit na mga extra para sa anumang mga bagong hires.

I -download ang Waiter PNG Mga Larawan Transparent Gallery.