A, ısı yalıtımlı bir bölme ve ısıyı içeriden dışarıya aktaran bir ısı pompasından oluşur, böylece iç odaya soğur. Soğutma, gelişmiş ülkelerdeki ana yöntemdir. Daha düşük sıcaklıklar bakteri büyümesi oranını azaltır, böylece buzdolabı bozulma oranını azaltır. Buzdolabı, donma noktasının birkaç derece üzerinde bir sıcaklıkta tutulur. Bozulabilir gıda için optimum sıcaklık aralığı 3 ila 5 Â ° C’dir. Suyun donma noktasının altındaki sıcaklığı koruyan böyle bir cihaza dondurucu denir. Buzdolabı, yaklaşık bir buçuk asırdır ortak bir ev aleti olan Icebox’ın yerini aldı.

En eski gıda soğutma sistemleri dahildir. Yapay soğutma 1750’lerin ortalarında başladı ve 1800’lerin başında gelişti. 1834’te ilk çalışma buharı sıkıştırma soğutma sistemi oluşturuldu. İlk ticari buz üreticisi 1854’te icat edildi. 1913’te ev kullanımı için buzdolapları icat edildi. 1923’te Frigidaire ilk bağımsız birimi tanıttı. Freon’un 1920’lerde tanıtımı 1930’larda buzdolabı pazarını genişletti. 1940 yılında ayrı bölmeler şeklinde ev dondurucuları tanıtıldı. Daha önce lüks bir ürün olarak kabul edilen dondurulmuş gıdalar yaygınlaşmıştır.

Donanlar hanehalklarında olduğu gibi endüstri ve ticarette de kullanılır. Ticari buzdolapları ve dondurucular, geleneksel hane modellerinden neredeyse 40 yıl önceydi. Fridge dondurucu stili 1940’lardan beri temel bir stil iken, modern yan yana buzdolapları bu eğilimi kırdı. Buhar sıkıştırma döngüsü, çoğu ev buzdolabı, dondurucu ve dondurucuda kullanılır. Daha yeni buzdolapları, bir dispenserden otomatik buz çözme, soğutulmuş su ve buz içerebilir.

Yurtiçi buzdolapları ve gıda depolama için dondurucular farklı boyutlarda gelir. En küçükler arasında, içecekleri soğutmak için tasarlanmış Peltier buzdolapları da var. Bir kişi kadar uzun bir ev buzdolabı yaklaşık 1 m genişliğinde olabilir ve 600 litre kapasiteye sahip olabilir. Buzdolapları ve dondurucular bağımsız olabilir veya içine yerleştirilebilir. Buzdolabı, modern bir evde her zamankinden daha uzun süre taze tutar. Donanlar, insanların toplu olarak yiyecek almalarına ve boş zamanlarında yemek yemelerine izin verirken, toplu alımlar.

Buzdolabının icat edilmesinden önce, yılın çoğu için soğuk algınlığını saklamak için buzdakları kullanıldı. Tatlı su göllerinin yakınında veya kaplı ve buz içinde bulunan, bir zamanlar çok yaygındı. Doğal ilaçlar hala serin yiyecekler için kullanılmaktadır.
Dondurucu PNG görüntüleri şeffaf galeri indirin.