دقيق الشوفان هو منتج شوفان متهالك ، مطهو على البخار ، أو مُسطح ، أو محضرة من حبيبات الشوفان ذات الأثرية التي تم طحنها أو طحنها. الشوفان الأبيض هو اسم آخر للشوفان الأرضي. الشوفان “الشوفان” ، “الشوفان” ، “الشوفان” ، كلها شروط للشوفان الصلب. كانت الشوفان المدلفنة في الأصل سميكة “شوفان من الطراز الأمامي” ، لكن قد يكونون الآن أرق أو أصغر ، ويمكن تصنيفها على أنها “سريعة” أو “ثابت” بناءً على الطهي ، الذي يتم تقليله بحجم الشوفان و precooring.

يشار إلى الشوفان النموذجي المصنوع من الشوفان الأرضي أو الشوفان الصلب أو المطول باسم الشوفان. يتم سرد المكونات الأخرى ، مثل النكهات أو الأثمان أو الفيتامينات أو المعادن ، على بعض الحاويات التجارية ، ولكن التركيز على الطهي السريع والوجبات الفردية المعبأة بشكل فردي للراحة.

يتجاهل التأثير حبوب الشوفان ، والتي يتم تسخينها ثم البرد لتحقيق الاستقرار في جروات الشوفان. يحصل الشوفان على نكهة الجوز نتيجة لإجراء الطهي. يمكن صنع دقيق الشوفان غرامة أو متوسطة أو خشنة من هذه الشوفان. يمكن أن يكون الشوفان الصلب صغيرًا ، وقد تكون الحواجز المكسورة من عملية التزايد موجودة.

يتم تدحرج الشوفان على البخار والمسطح. العصيدة المصنوعة من الشوفان القديم يمكن أن تكون سميكة وتتطلب وقتًا طويلاً للطهي. قبل أن يتم تركيبه على البخار وتدويره ، يتم تقطيع الشوفان المطول السريع إلى قطع صغيرة. يتم صنع دقيق الشوفان الفوري عن طريق الطهي وتجفيفه مع إضافة محلية ، مثل السكر ، والنكهات.

يمكن أن تؤكل كلا الشكلين من الشوفان المدلفن الخام ، كما هو الحال في الموزلي ، أو مطبوخ ، كما هو الحال في العصيدة ، مع Â أو. تؤكل الشوفان المدلفن الخام أو المحمص بالحليب والسكر في بلدان معينة ، وغالبًا ما تضاف الزبيب ، باعتباره موسلي أساسي. تُستخدم كلمة “€oatmeal” أحيانًا لوصف عصيدة مطبوخة مع كل من النخالة والقشر الليفي لنواة الشوفان أو الغرب. غالبًا ما تشمل حبوب الجرانولا وقضبان الجرانولا الشوفان المدلفن كمكون مهم.

يتم صنع ملفات تعريف الارتباط الشوفان ، وشوفان الشوفان ، وأشرطة Flapjack البريطانية ، وحلويات الشوفان المخبوزة – Betty Brown Betty و Apple Apple كلها باستخدام الشوفان المدلفن. يمكن أيضًا استخدام الشوفان كمزينة على الوجبات ، مثل العلبة على العديد من خبز نخالة الشوفان والطلاء على كابوك. يستخدم دقيق الشوفان أيضًا لتكثيف السميكة والعربية أو المصرية-والهدوء وإضافة محتوى منخفض التكلفة ومحتوى مغذي إلى فلواف اللحم.

الشوفان غير المخصب هو 84 في المائة من الماء ويشمل 12 في المائة من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 2 في المائة من الألياف الغذائية ، و 2 في المائة من البروتين والدهون عند تحضيرها بواسطة الغليان أو الميكروويف. يحتوي دقيق الشوفان المطبوخ على 71 سعرة حرارية لكل 100 جرام ويوفر 29 في المائة من القيمة اليومية للمنغنيز ، بالإضافة إلى كميات متواضعة من الفسفور والزنك ، مع عدم وجود مغذيات دقيقة أخرى بكميات كبيرة.
قم بتنزيل معرض الشوفان PNG معرض شفاف.