الفول السوداني يتعلق بعائلة البقوليات. هناك العديد من أنواع الفول السوداني ، لكن الأسبانية والعداء وفرجينيا وفالنسيا أكثر شيوعًا. بعض الأشياء مصنوعة من الفول السوداني ، مثل الزبدة والدقيق والحبوب.

أنها تحتوي على فيتامين C ، فيتامين E ، الريبوفلافين ، النياسين ، حمض الفوليك ، الكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، الكربوهيدرات ، الدهون والبروتينات.

يحتوي الجوز على نسبة عالية من البروتين وبالتالي فهي مفيدة لبناء الجسم والأشخاص الذين يعانون من ضعف الوزن.

يحتوي الجوز على حمض البوليفينول P-coumaric ، وهو مضاد للأكسدة. التحميص يزيد من مستوى مضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على أنزيم Q10 ، وهو آمن للقلب في حالة نقص الأكسجين. المكسرات غير المملحة جيدة لخفض الكوليسترول بسبب محتوى الدهون غير المشبعة أحادية. يوجد فيتامين E في هذه المكسرات التي تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. يوجد النياسين في الفول السوداني يساعد في استعادة الخلايا التالفة ، وبالتالي فهي مفيدة في اضطرابات مثل مرض الزهايمر والمشاكل المعرفية الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.

تشمل المكسرات البيولوجية ، ريسفيراترول ، مما يحسن تدفق الدم إلى الدماغ وأعلى من 30 ٪. هذا يقلل من خطر السكتة الدماغية. حتى كميات صغيرة من الفول السوداني في النظام الغذائي قد تقلل من الكوليسترول LDL بنسبة 14 ٪. تناول الفول السوداني وقائي من تشكيل حصى المرارة. تناول المكسرات يقلل من خطر زيادة الوزن.

قم بتنزيل معرض PENUT PNG معرض شفاف.