Joghurt ist ein Milchprodukt, das durch Fermentieren mit einer Joghurtkultur hergestellt wird. Es liefert Proteine ??und Kalzium und kann die gesunden Darmbakterien verbessern. Die gesundheitlichen Vorteile reichen vom Schutz vor Osteoporose bis zur Linderung der Reizung des Darms und der Förderung der Verdauung, aber sie hängen von der Art des konsumierten Joghurt ab.

Zucker und Verarbeitung können einige Joghurtprodukte ungesund machen.

Joghurt beginnt als frische Milch oder Creme. Es wird oft zuerst pasteurisiert, dann mit verschiedenen lebenden Bakterienkulturen fermentiert und bei einer bestimmten Temperatur inkubiert, um das Wachstum von Bakterien zu stimulieren.

Kulturfermente Laktose, der natürliche Zucker in Milch. Es produziert Milchsäure, die Joghurt einen charakteristischen Geschmack verleiht.
Joghurt -Fakten

Joghurt wird durch Fermentieren von Milch mit einer Joghurtkultur hergestellt.
Die gesundheitlichen Vorteile können Knochengesundheit und Verdauung sein.
Einige Joghurt enthalten aktive, lebende Bakterien, die als Probiotika bezeichnet werden und die dazu beitragen können, die Gesundheit des Darms aufrechtzuerhalten.
Joghurtprodukte, die durch Wärmebehandlung go -go -produkte sind, haben keine aktiven Bakterien, die gesundheitliche Vorteile verringern. Joghurtbedeckte Rosinen sind ein Beispiel.
Joghurt enthält Kalzium, Vitamine B6 und B12, Riboflavin, Kalium und Magnesium. Die Menge hängt vom Typ ab.

Wann ist Joghurt schlecht für dich?
Nicht alle Joghurt sind gesund. Diejenigen, die keinen Zucker oder unnötigen Zusatzstoffe haben, können eine gesunde Ergänzung zur Ernährung sein, aber einige Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Zuckerzucker und anderen Zutaten, die möglicherweise nicht vorteilhaft sind.

Natürlicher Joghurt kann ein kalorienarmes, hochnährstoffreiches Lebensmittel sein, das mit Protein gepackt ist.
Produkte mit Joghurtgeschmack
Verpackte Lebensmittel wie Getreide und Bars, von denen angesehen wird, dass sie aus echtem Joghurt, joghurtbeschichteten Rosinen und anderen Produkten mit Joghurtbeschichtung stammen sollen, enthalten nur eine kleine Menge Joghurtpulver.

Joghurtpulver wird einer Wärmebehandlung ausgesetzt, und Wärme tötet vorteilhafte Bakterien ab. Joghurtbeschichtungen werden aus Zucker, Butter, Molke und Joghurtpulver hergestellt.
Probiotika
Einige Joghurt haben ihnen Probiotika hinzugefügt.

Probiotika sind eine Art gesunde Bakterien, die für den Darm gut sind. Sie helfen, das Verdauungssystem zu regulieren und Gas, Durchfall, Verstopfung und Blähungen zu reduzieren. Einige Studien haben gezeigt, dass Probiotika das Immunsystem stimulieren, beim Gewichtsmanagement helfen und das Krebsrisiko verringern können.

Der Verzehr von Joghurt und anderen probiotischen Produkten kann die Absorption von Vitaminen und Mineralien verbessern. In den meisten Fällen, je frischer das Produkt, wird es umso mehr lebende Bakterien enthalten.
Download Joghurt PNG Bilder transparente Galerie.