Los beneficios para la salud de los arándanos o productos que contienen arándanos reales o arándanos puros son numerosos. Los estudios demuestran que este fruto contiene antioxidantes poderosos que evitan diversas enfermedades. Además, la fruta está llena de otros y minerales necesarios para un cuerpo sano.

Los arándanos originalmente crecieron en América del Norte y no fueron llevados al continente europeo hasta la década de 1930. Hoy, la planta se cultiva, Nueva Zelanda y partes de América del Sur. Es perenne y generalmente florece a mediados de verano. La planta tiene dos variedades principales de arbustos. La variedad salvaje crece bastante baja en el suelo y se llama Blueberry Lowbush; La variedad más alta es una planta cultivada llamada arándanos.

Las bayas son esféricas y de aproximadamente una pulgada y media de diámetro. Cuando está maduro, el grano es azul oscuro o violeta azul. El sabor varía según la madurez de la fruta; El sabor se vuelve menos agrio y mucho más dulce que los granos más largos del.

Los arándanos crudos son una gran opción para un refrigerio. Un tamaño de porción típico es de aproximadamente dos onzas y media, que son aproximadamente cincuenta frutas de tamaño mediano. Una porción contiene alrededor de cuarenta calorías; Casi ninguna de estas calorías no tiene grasa. Por supuesto, no hay colesterol y solo una pequeña cantidad de sodio. La fruta consiste principalmente en carbohidratos con aproximadamente 7 g de azúcar y 2 g de fibra por porción.

Aunque los arándanos contienen pequeñas cantidades de varias vitaminas y minerales, se conoce principalmente como fuente de vitaminas C y K y un mineral conocido como manganeso. De hecho, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, esta fruta proporciona una quinta parte de la cantidad diaria recomendada de manganeso y una cuarta parte de la cantidad diaria de vitamina K. Además, los arándanos contienen pequeñas cantidades de vitaminas B que proporcionan al cuerpo energía .

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