El jamón contiene una dosis saludable de proteínas y hierro, pero el tipo de jamón que come influye en lo nutritivo que es. Lean Deli Ham es bajo en grasa y hace un delicioso, pero contiene mucho sodio. Los filetes de jamón curado contienen una pequeña cantidad de calcio y potasio, pero pueden ser más altos en grasas saturadas que del año jamón. Sin embargo, el jamón puede ser una parte ocasional de su plan de alimentación saludable si sabe qué buscar.

Una porción de jamón de vacaciones es de aproximadamente 3 onzas o 84 gramos. Hay 130 calorías en los huesos, una espiral en rodajas, un jamón acristalado, que a menudo ves en una mesa vacía. También obtendrá 4 gramos de grasa por porción, 5 gramos de carbohidratos y 1230 miligramos de sodio.

Si haces un sándwich de jamón, puedes elegir una porción de jamón de la deli. Una pieza de carne de jamón tiene 37 calorías, 5 gramos de proteína, 0 g de carbohidratos, 1 g de grasa y puede proporcionar hasta 368 miligramos de sodio. La mayoría de las personas usan más de una pieza de jamón al hacer un sándwich, asegúrese de multiplicar estos números por la cantidad de rebanadas que usa para obtener el número total de calorías y nutrición.

Una porción de jamón enlatado proporciona 55 calorías, 7 g de proteína, 0 g de carbohidratos, 3 gramos de grasa y 517 miligramos de sodio. También incluye un soporte significativo para nitratos y nitritos utilizados para preservar las carnes curadas. Aunque algunas personas están preocupadas por estos conservantes, no hay mucha evidencia de que sea perjudicial.

El jamón es una buena fuente de proteína. También es una muy buena fuente de selenio, fósforo, zinc, vitamina B6, B12, tiamina, riboflavina, niacina y colina. Dependiendo de la variedad y el método de preparación, el jamón también puede ser bajo en grasas.

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