Les outils de cuisson sont différents des outils mécaniques. Ils doivent s’occuper. Plus vous prenez soin de vos outils de cuisine, plus ils durent et continuent de faire leur travail correctement. De nombreux ensembles d’ustensiles et de plats de cuisine que nous utilisons ne nécessitent aucune forme spéciale de soins, mais certains d’entre eux doivent être nettoyés et traitements, ainsi que des instructions spéciales.

La plupart des outils doivent être nettoyés avec une combinaison d’eau et de savon. Si des ustensiles ou des outils en acier inoxydable, il est recommandé d’utiliser un rembourrage abrasif non métallique. La raison de ne pas utiliser les gommages en métal est que l’acier inoxydable peut être facilement rayé, conduisant à la formation de petites rainures. Ces rainures agissent comme un terrain reproducteur pour la croissance bactérienne.

Il est également important de nettoyer les appareils de cuisine en bois tels que les louches ou les planches à découper. Ces ressources peuvent ne pas être immergées dans l’eau, elles peuvent donc absorber l’eau et cultiver des fissures. Ils peuvent être nettoyés à l’aide d’une éponge sèche.

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