Les pissenlits sont une riche source de vitamines A, B complexe, C et D, et des minéraux tels que le potassium, le zinc et de bonnes quantités de fer et de manganèse, qui contiennent une teneur minérale plus élevée que – des feuilles similaires telles que. Une tasse de verts de pissenlit représente 112% de la dose quotidienne recommandée de vitamine A, 32% de la vitamine C, 535% de vitamine K et 218 mg de potassium, 103 mg de calcium et 1,7 mg de fer. Ouah! Une fois ingérés, les pissenlits sont également une excellente source de vitamine H, ce qui contribue à la perte de poids. Les racines du pissenlit, ou toute la plante, sont utilisées fraîches ou séchées dans des thés, des capsules ou des extraits de pissenlit. Des suppléments de pissenlit sont disponibles dans une variété de magasins d’aliments. Mais pourquoi opter pour des suppléments de pissenlit quand vous pouvez les cueillir directement dans votre arrière-cour!
Utilisations médicinales du pissenlit:
L’hydromel-file est utilisé depuis des siècles dans les thés traditionnels et médicinaux. En médecine conventionnelle, les racines et les feuilles de pissenlit ont été utilisés pour traiter la détoxification du foie. Les Amérindiens étaient connus pour avoir utilisé une décoction de pissenlit pour traiter les maladies rénales, l’enflure, les problèmes de peau, les brûlures d’estomac, les maux de tête et l’estomac. Ils ont également utilisé du pissenlit naturel comme diurétique et pour réduire l’inflammation. Les médecins chinois ont utilisé l’outil de pissenlit pour traiter les problèmes digestifs, l’appendicite et les problèmes mammaires. Dans, les herboristes l’ont incorporé dans des remèdes de pissenlit pour la fièvre, les furoncles, les problèmes et la diarrhée.

Aujourd’hui, les racines de pissenlit sont principalement utilisées comme stimulant de l’appétit, une aide digestive et une fonction hépatique et vésiculaire. On pense que la racine fraîche ou ses préparations sont plus puissantes que la racine séchée elle-même. De plus, les verts de pissenlit ont un effet diurétique car ils augmentent le sel et l’eau pour stimuler l’excrétion de l’urine par les reins. Il existe également des preuves que cette propriété des verts de pissenlit peut normaliser le sang chez les personnes atteintes de diabète.
Nutrition de pissenlit:
Attendez, ce n’est pas tout, car la fleur de pissenlit naturel est également comestible. Vous pouvez utiliser la fleur et les feuilles dans les salades, et il y a aussi des avantages naturels du thé au pissenlit. Les racines rôties et moulues peuvent être utilisées comme café de pissenlit sans caféine. La fleur aussi, fait une grande gelée. Et qui n’a pas entendu parler du vin de pissenlit? Les pétales de fleurs, ainsi que d’autres ingrédients naturels, sont utilisés depuis des siècles pour faire du vin de pissenlit. Quelle belle chose! Et bien sûr, tellement sauvage!
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