Artichoke, juga dikenal sebagai artichoke Prancis atau artichoke hijau di The, adalah variasi yang memproduksi jenis thistle.

Sebelum mekar, kuncup bunga adalah bagian dari tanaman yang bisa dimakan. Kepala bunga artichoke yang mekar adalah sekelompok banyak bunga mungil pemula dengan banyak bracts di pangkalan yang dapat dimakan. Struktur kuncup berubah menjadi berpasir, hampir tidak dapat dimakan setelah mereka mekar. Cardoon, endemik tanaman abadi ke wilayah Mediterania, adalah variasi lain dari genus yang sama. Ada variasi liar serta varietas yang diproduksi.

Dengan melengkung, sangat lobed, perak, panjang, klaucous-50⠀ ³83 cm, ini tumbuh hingga 1,4⠀ ³2 m tinggi. Bunga -bunga tumbuh di kepala besar dari tunas yang dapat dimakan dengan banyak diameter segitiga; kuntum individu itu “. Bagian bawah yang berdaging dari bracts involucral dan pangkalan, yang dikenal sebagai Theâ, adalah bagian yang paling lezat dari tunas; The Choke orâ  adalah rumpun kuntum yang belum matang di tengah tunas. Dalam mekar yang lebih tua, lebih besar, mereka tidak bisa dimakan.

Istilah bahasa Inggris artichoke berasal dari kata Articiocco Italia utara pada abad keenam belas. Ungkapan Italia diturunkan baik dari Alcarchofa Spanyol atau langsung dari sumber kata Spanyol⠀ € ⠀ â andalusi arabic.

Bentuk Arab Kharshfa masih digunakan dalam bahasa Arab Maghrebi saat ini, sedangkan Kharshafa dan standar Arab modern Khurshfa adalah variasi Arab alternatif. Bentuk -bentuk Arab ini berasal dari istilah dalam bahasa Arab klasik, namun akar kata itu tidak diketahui. Orang Ibrani Israel, misalnya, berisi istilah untuk artichoke, yang berasal dari bahasa Arab.

Nama -nama Eropa untuk artichoke telah memengaruhi bahasa Arab dalam hak mereka sendiri, sementara diambil dari bahasa Arab. Kata Arab Levantine kontemporer untuk artichoke, misalnya, adalah. Arabisasi Artichoke Kata Inggris ini atau kata -kata Eropa lainnya “itu berarti” duri.

Karena etimologi rakyat dan pencocokan fono-semantik, nama-nama untuk artichoke telah sering mengubah bentuk, seperti halnya Levantine Arab Ar Shawk. Italia membentuk Articiocco dan Arci- dan Ciocco tampaknya telah dimodifikasi agar sesuai dengan Arci- dan Ciocco Italia. Artichaud dan Artihault adalah dua bentuk artichaut istilah Prancis. Hartichoak, yang berarti hati dan tersedak dalam bahasa Inggris, telah memicu penjelasan rumit tentang kemampuan sayuran untuk mencekik pengunjungnya atau mengambil alih A, mencekik yang lain.
Unduh Galeri Transparan Gambar PNG Artichokokes.