Tanaman sayuran silang, juga dikenal sebagai roket, rucola dan roquette, arugula berasal dari era Romawi. Orang Italia selalu menggunakan daun arugula di dapur mereka, dan biji telah digunakan untuk minyak aromatik.

Sejak abad pertama, biji arugula diyakini memiliki kekuatan luar biasa dan digunakan sebagai afrodisiak.

Arugula memiliki daun-daun kecil yang cerah dan gelap dengan bentuk daun dan rasa seperti lobak, yang berarti memiliki rasa zesty, tajam dan pedas. Rasa pedas yang lebih kuat adalah karakteristik dari daun yang lebih tua, serta yang diproduksi dalam kondisi yang lebih panas.
Manfaat pembakaran lemak dari arugula
Memiliki fitokimia yang disebut indoles, arugula membantu mencegah kanker. Selain rendah kalori, karbohidrat dan natrium, sayuran bebas dari lemak dan kolesterol.

Nutrisi berikut tersedia: protein, riboflavin, tiamin, asam pantotenat, vitamin B-6, tembaga, asam folat, seng, serat makanan, kalsium, magnesium, zat besi, kalium, mangan, fosfor dan vitamin A, C dan K,

Ini mengandung banyak kalsium dan kalium untuk pembentukan tulang dan tekanan darah yang stabil. Serat memberikan perasaan penuh; Plus itu membantu untuk menghilangkan racun dengan cepat melalui bangku.
Ini juga merupakan sumber vitamin A dan K plus folat yang kaya.
Folat sangat penting untuk pertumbuhan jaringan baru. Folat mempromosikan perkembangan yang sehat dan kondisi optimal.

Karena tubuh manusia tidak dapat menghasilkan folat, Anda harus mendapatkan jumlah folat yang tepat dari suplemen makanan atau vitamin. Karena berlebihan dapat dengan mudah memusnahkan folat, Anda harus menghindari daun arugula yang berlebihan.

Arugula mengandung sejumlah besar beta-karoten, antioksidan kuat yang berguna dalam mencegah masalah penglihatan, termasuk kebutaan malam; Ini juga berguna dalam mencegah penyakit kulit, pilek, flu, virus, dan infeksi kronis karena meningkatkan kekebalan tubuh Anda, yang membantu melindunginya dari racun berbahaya. Ini juga melindungi orang dari kanker.

Arugula mengandung banyak lutein, yang merupakan antioksidan yang kuat. Sebagai antioksidan, lutein melawan radikal bebas dalam sistem.
Unduh Galeri Transparan Gambar PNG Arugula.