Sup adalah makanan cair yang disiapkan dengan memasak daging atau sayuran dalam air, kemudian bumbu dan kadang -kadang menebal cairan yang diproduksi. Di banyak komunitas di seluruh dunia mereka memiliki resep sendiri untuk sup sederhana. Sup -sup ini dapat digunakan untuk konsumsi hanya untuk tujuan penyembuhan selama sakit atau hanya sebagai bagian dari hidangan.

Sup biasanya dibagi menjadi tiga kelompok utama, itu manis, pedas atau gurih. Bau sup dan wewangian adalah bahan utama yang menentukan kualitas sup. Sup konvensional dapat digambarkan sebagai jenis makanan yang mengandung kombinasi bahan, seperti sayuran, bumbu dan jus, kaldu, air atau bentuk cairan lainnya, tergantung pada preferensi pribadi.

Sup sederhana ditandai dengan merebus bahan -bahan dalam cairan untuk tujuan mengumpulkan rasa dan nutrisi. Sup yang paling bergizi adalah sup kaldu. Dari kedua jenis sup, mereka dibagi menjadi sup kental dan sup ringan. Sup mengental tergantung pada jenis bahan yang telah digunakan.

Krim, telur, dan minyak digunakan untuk mengentalkan jenis veloutes, dan sup sayuran, yang dikenal sebagai kentang tumbuk, ditebang menggunakan pati. Tidak ada perbedaan yang jelas antara sup dan rebusan; Bahkan, banyak orang tidak dapat membedakan di antara mereka. Perbedaan utama antara sup sederhana dengan rebusan adalah bahwa sup mengandung lebih banyak cairan daripada rebusan.

Unduh Soup PNG Gambar Galeri Transparan.