Manfaat kesehatan blueberry atau produk yang mengandung blueberry asli atau blueberry murni banyak. Studi secara konsisten membuktikan bahwa buah ini mengandung antioksidan kuat yang mencegah berbagai penyakit. Selain itu, buah ini penuh dengan yang lain dan mineral yang diperlukan untuk tubuh yang sehat.

Blueberry awalnya tumbuh di Amerika Utara dan tidak dibawa ke benua Eropa sampai tahun 1930 -an. Saat ini, tanaman ditanam, Selandia Baru dan bagian Amerika Selatan. Ini abadi dan biasanya mekar di pertengahan musim panas. Tanaman ini memiliki dua varietas utama semak. Varietas liar tumbuh agak rendah di tanah dan disebut blueberry lowbush; Varietas yang lebih tinggi adalah tanaman yang dibudidayakan yang disebut blueberry.

Berry berbentuk bulat dan berdiameter sekitar satu setengah inci. Saat matang, biji-bijiannya berwarna biru tua atau biru-violet. Rasa bervariasi sesuai dengan kematangan buah; Rasanya menjadi kurang asam dan jauh lebih manis daripada butiran yang lebih panjang.

Blueberry mentah adalah pilihan yang tepat untuk camilan. Ukuran penyajian yang khas adalah sekitar dua setengah ons, yaitu sekitar lima puluh buah berukuran sedang. Satu porsi berisi sekitar empat puluh kalori; Hampir tidak ada kalori ini bebas lemak. Tentu saja, tidak ada kolesterol dan hanya sedikit natrium. Buah ini terutama terdiri dari karbohidrat dengan sekitar 7 g gula dan 2 g serat per porsi.

Meskipun blueberry mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral, ini terutama dikenal sebagai sumber vitamin C dan K dan mineral yang dikenal sebagai mangan. Faktanya, menurut Departemen Pertanian AS, buah ini menyediakan seperlima dari jumlah harian mangan yang direkomendasikan dan seperempat dari jumlah harian vitamin K. Selain itu, blueberry mengandung sejumlah kecil vitamin B yang menyediakan tubuh dengan energi dengan tubuh tersebut dengan tubuh dengan tubuh dengan energi tersebut .

Unduh Galeri Transparan Gambar Blueberry PNG.