A adalah makanan manis yang terbuat dari tepung, dan bahan -bahan lain yang biasa dipanggang. Dalam bentuk kuno mereka, adalah modifikasi, tetapi kue sekarang mencakup berbagai macam persiapan yang bisa sederhana atau kompleks, dan berbagi kesamaan dengan makanan penutup lain seperti, meringue ,, dan pai.

Bahan kue yang paling umum digunakan termasuk tepung, gula, atau atau margarin, cairan, dan pelarut seperti soda kue atau baking powder. Bahan dan rasa aksesori umum termasuk buah -buahan kering, manisan, atau segar ,,, dan ekstrak seperti, dengan banyak basis untuk substitusi bahan primer. Kue juga dapat diisi dengan buah kalengan, kacang -kacangan, atau saus makanan penutup, ditutupi dengan krim mentega atau lapisan gula lainnya, dan dihiasi dengan marzipan, perbatasan pipa, atau buah manisan.

Kue ini sering disajikan sebagai makanan meriah di perayaan seperti pernikahan, peringatan dan ulang tahun. Ada banyak resep kue; Beberapa seperti roti, ada yang kaya dan canggih, dan banyak yang berabad -abad. Pembuatan kue bukan lagi prosedur yang rumit; Meskipun pernah ada banyak upaya dalam membuat kue, peralatan dan instruksi memanggang disederhanakan sehingga bahkan koki yang paling rajin pun dapat membuat kue.

Istilah “kue” memiliki sejarah panjang. Kata itu sendiri berasal dari asal Viking, dari kata Norse tua “kaka”.

Orang -orang Yunani kuno menyebut kue ï € î »î ± îºî¿á Per, yang berasal dari kata ï € î» î ± îºïœîµîµîYA ‚yang berarti” datar. ” Itu dipanggang dari tepung yang dicampur dengan telur, susu, kacang -kacangan dan madu. Mereka juga memiliki kue bernama Satura, yang merupakan kue yang berat. Selama periode Romawi, nama kue menjadi “plasenta”, yang berasal dari kata Yunani. Plasenta dipanggang di atas dasar kue atau di dalam kotak kue.

Orang -orang Yunani menemukan bir dalam bentuk ragi, menggoreng goreng dalam minyak zaitun dan kue keju dalam susu kambing. Di Roma kuno, mentega, telur, dan madu kadang-kadang ditambahkan ke adonan roti utama, menghasilkan kue yang manis dan seperti kue yang manis. Penyair Latin Ovid menyebutkan ulang tahun dan kue saudaranya di buku pengasingan pertamanya, Tristia.

Kue awal di Inggris juga pada dasarnya adalah roti: perbedaan yang paling jelas antara “kue” dan “roti” adalah bundar, bentuk datar dari kue dan metode persiapan di mana kue diputar sekali selama persiapan, sementara roti tetap tegak Selama persiapan.

Unduh Kue PNG Galeri Transparan.