Tanaman wijen adalah asli dan Afrika. Pod ini sangat populer di Yunani kuno dan India, di mana orang India menggunakan wijen dalam berbagai upacara pemurnian agama. Ada berbagai jenis tanaman yang memberi Anda wijen putih, merah, coklat atau hitam.

Wijen adalah sekitar 60% asam lemak tak jenuh ganda dan asam tak jenuh tunggal atau “minyak murni.” Ini juga mengandung 22% protein nabati dan 5 hingga 8% garam mineral, termasuk adanya zat besi dan kalsium. Mereka juga mengandung fosfor, natrium, magnesium, kalium, dan seng.

Biji minyak ini menawarkan vitamin B dan E dan merupakan antioksidan yang kuat untuk dilawan. Ini juga mengandung karbohidrat, lesitin, serat dan dua zat lain yang disebut sesamol dan sesamolin, yang melindungi terhadap tengik. Wijen memiliki sifat nutrisi yang sangat penting dan merupakan sumber alami asam lemak, mineral dan protein nabati.

Persentase tinggi besi dan kalsium dan asam lemaknya yang kaya membantu mengatur kadar kolesterol di. Ini memberikan dosis tinggi zat besi, yang sangat berguna bagi orang dengan anemia selama kehamilan dan menyusui.

Ini kaya akan kalsium dan disarankan untuk memasukkan diet, terutama bagi mereka yang tidak mengkonsumsi. Wijen sangat bagus untuk orang dengan laktosa yang tidak toleran. Kehadiran mineral ini juga membantu memperkuat massa tulang dan mencegah osteoporosis.

Makan wijen untuk meningkatkan fungsi usus. Benih ini meningkatkan oksidasi otak, pada gilirannya, untuk pengenceran darah, juga berfungsi untuk mencegah aterosklerosis. Untuk mengoptimalkan asupan protein, itu harus dikombinasikan dengan sereal atau kacang -kacangan lainnya. Ini kaya akan asam amino esensial. Eastern Medicine mengatakan bahwa mengonsumsi wijen akan secara teratur bekerja pada pemulihan warna asli rambut abu -abu pada manusia.

Biji wijen dapat dikonsumsi dengan cara yang berbeda. Dicampur dengan sereal lain dengan susu atau yogurt, dimakan sendirian, termasuk dalam, digoreng dalam beberapa persiapan.

Unduh Galeri Transparan Biji Sesame Seeds PNG.