I barattoli possono essere usati per contenere solidi troppo grandi per essere rimossi o liquidi troppo viscosi per essere versati; Il collo di una bottiglia. Può essere cibo, cosmetici, medicine o sostanze chimiche. I barattoli di vetro – il più popolare dei quali è un barattolo di muratore – può essere usato per conservare e preservare vari oggetti come marmellata, sottaceti, marmellata, pomodori essiccati al sole, olive, peperoni Jalapeã ± O, miele e molto altro. .

I barattoli vengono sterilizzati mettendoli in una pentola a pressione con acqua bollente o in forno per diversi minuti. I barattoli di vetro sono considerati microonde.

Barattoli di muratore

Scegli Mason con il suo collo normale e spalancato con un collo filettato per l’anello e i coperchi, che il sigillo è sicuramente il migliore per tenersi a casa. Mason Jar richiede solo un coperchio per qualsiasi utilizzo nel cibo in scatola. È necessario lavare i barattoli prima di ogni uso in acqua calda. L’uso di un detersivo lieve è necessario quando si risciacque completamente dopo tale pulizia. Ciò non sterilizzerà i barattoli, ma pulirà i barattoli per ebollizione prolungata di acqua o inscatolamento a pressione.

Tuttavia, se stai pensando di fare inceppamento, gelatina o prodotti in salamoia, allora devi sterilizzare i barattoli a casa. Questa è una procedura semplice ed è facile da fare posizionando barattoli vuoti in un barattolo di acqua bollente. Riempi entrambi i barattoli e il brontolio con acqua calda ma non bollente a un pollice sopra la bocca del barattolo.

Il barattolo richiede un buon coperchio e guarnizione di tenuta. Durante la trasformazione del cibo, il sigillo del coperchio stringe la superficie del barattolo, ma lascia abbastanza spazio per sfuggire all’aria dal barattolo, che consente alla guarnizione di formare un sigillo ermetico sul barattolo di conserve.

Ora hai i tuoi barattoli riempiti e rilasciare le bolle d’aria con una spatola di plastica piatta, senza metallo, posizionarsi tra il cibo e il bordo del barattolo. Spostando lentamente il barattolo in un cerchio, premere la spatola su e giù per stimolare la separazione e il rilascio di bolle d’aria. È necessario pulire il bordo del barattolo rimuovendo eventuali particelle che possono impedire un sigillo ad aria.

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