Een klein ingediend instrument dat wordt gebruikt voor voorbereiding staat bekend als een apparaat. Voedselproducten op maat maken, maaltijden koken over een open – of op een fornuis, bakken, malen, combineren, mengen en meten zijn allemaal gebruikelijke culinaire klusjes; Verschillende apparatuur zijn ontworpen voor elke activiteit. Een algemene instrument, zoals een chef-kok, kan worden gebruikt om een ??reeks gerechten te bereiden; Andere keukenapparatuur, zoals een separator of een appelcorer, zijn zeer gespecialiseerd en kunnen alleen worden gebruikt in combinatie met de bereiding van een bepaald type voedsel. Wanneer een procedure meerdere keren moet worden herhaald of de kok beperkte vaardigheden of beweging heeft, worden specialist gebruikt. De hoeveelheid gereedschappen in een keuken varieert afhankelijk van de kookmethode.

Een culinair keukengerei wordt in de keuken gebruikt. Keukengerei of goederen voor de keuken; Ovenware en bakware, of keukengereedschap voor gebruik in ovens en bakken; kookgerei of kookapparatuur; enzovoort.

Eetgerei, die hulpmiddelen zijn die worden gebruikt voor het eten, zijn een enigszins overlappende categorie van hulpmiddelen. Sommige gereedschappen kunnen zowel in de keuken als in het dineren worden gebruikt. Bestek kan in de keuken worden gebruikt voor voedselbereiding en als eetgelegenheden. Forks en lepels zijn bijvoorbeeld zowel kook- als eetgereedschap.

Hoewel het niet strikt aangeven aan een gebruiksvoorwerp dat specifiek is voor de keuken, zijn andere namen voor verschillende soorten keukengerei gebaseerd op de materialen waar ze van zijn gemaakt, opnieuw met behulp van het ‘ware’ achtervoegsel, in plaats van hun functies: aardewerk, Uitrusting gemaakt vanâ; â, gebruiksvoorwerpen gemaakt van ‘; glaswerk, gebruiksvoorwerpen gemaakt vanâ; Gebruiksvoorwerpen gebouwd uit glas, zilver, klei en andere materialen die technisch gezien niet in deze categorie worden gekookt.

⠀ œ Oreâ â â ⠙ van de oude culinaire hulpmiddelen is behoorlijk beperkt, ⠀ ™ zei mevrouw Beeton, ⠀ œMaar als de vaardigheid van het leven is vrijwel hetzelfde in elke beschaafde natie, de instrumenten voor koken moeten, in een aanzienlijk ‘, in een aanzienlijk’ tonen ‘ Opvallend gelijkenis met elkaar.⠀

Keukengerei uit eerdere tijdperken zijn onderzocht door archeologen en historici. Overweeg het volgende scenario: volgens historische en archeologische bronnen hadden huishoudens in het Midden -Oosten in de eerste millennium advertentie Cups, een Meyam, een Kederah, een Ilpas, Yorah en Kumkum.

Het soort kookgerei en die ze bezaten, verschilde van de ene tot de volgende. In de 14e eeuw werd de inventaris van kookapparatuur bewaard en werden archieven van onroerend goed in de rollen van de lijkschouwer bewaard. Slechts een handvol van deze mensen had culinaire gebruiksvoorwerpen. In werkelijkheid zijn er slechts zeven veroordeelde daders die die hebben. Een van hen, een moordenaar uit 1339, is gedocumenteerd als slechts één kookgerei: een messing pot met drie shilling.

Evenzo wordt John North in de tweede helft van de negentiende eeuw in Minnesota geregistreerd als ‘een echte mooie rollen’ en een pudding ‘voor zijn vrouw; De bayonet van een soldaat werd door een mes opnieuw gevormd in een mes; en een immigranten Zweedse familie werd opgenomen als een “solide zilveren messen, vorken en lepels” met hen. Een groot aantal koper- en koperen gebruiksvoorwerpen was gepolijst totdat ze op rijen spiegels leken.
Download keukentools PNG afbeeldingen Transparante galerij.