Overweeg koken met siroop als u wilt voorkomen dat u gewoon in uw recepten gebruikt. Sommige van deze siropen zijn natuurlijk en kunnen een belangrijke rol spelen bij het koken van zoete gerechten of tijdens het koken. We gaan naar vijf hoofdsiropen kijken:
Gouden siroop
Gouden siroop is een bijproduct van suikerraffinage en is gemaakt van geconcentreerde vloeibare witte suiker. Een andere variatie is donkere siroop, die minder verfijnd is, natuurlijk donkerder van kleur, en het heeft een sterkere smaak. Gouden siroop is direct verkrijgbaar in supermarkten. Misschien moet je er wat moeilijker uitzien voor de donkere siroop, misschien naar een van de grote supermarkten gaan. Sommigen eten gouden siroop op toast of theekoekjes. Maar het wordt over het algemeen gebruikt bij het bakken of in zoete gerechten.

Hier zijn enkele voorbeelden van het gebruik van gouden siroop in snoep en desserts:
Taartjes
Meng de gouden siroop met de broodkruimels en om de vulling te vormen.

Flapjacks: meng de gouden siroop met de havermout voor een taaie textuur. Sponspudding: gouden siroop geeft sponspudding zijn smaak en kleur.

Een opmerking over opslag: het blijft maximaal een jaar, en zelfs als u merkt dat het begint te kristalliseren, is het nog steeds bruikbaar.
Korensiroop
Maïstroop is afgeleid van zoete maïs. Het is niet zo lekker als gouden siroop, en het is een beetje dunner, maar het kan op dezelfde manier worden gebruikt als gouden siroop.

Het wordt vaak gebruikt op pannenkoeken in plaats van op dure ahornsiroop.
Ahornsiroop
Asdoornsiroop komt uit het sap van bepaalde esdoorns, vooral in Canada, en het wordt verminderd door te koken totdat het een bleke en dunne siroop wordt.

Het proces is behoorlijk betrokken en pure ahornsiroop kan vrij duur zijn. Voor degenen die het hebben geproefd, zal niets anders doen! Vooral op pannenkoeken.

U kunt goedkopere variëteiten krijgen die een lager percentage pure ahornsiroop bevatten. Het is altijd een goed idee om het label te controleren. Als het er goedkoop uitziet, is het waarschijnlijk geen 100% ahornsiroop.

Naast het gebruik van het op wafels en pannenkoeken, gieten sommige mensen het graag over ijs of sponspuddingen.
Stroop
Melasse is zwaar, dik en donker, rijk aan ijzer en vitamines, en daarom erg goed voor je! Het is een natuurlijke siroop gemaakt van rietsap.
Siroop Download PNG afbeeldingen Transparante galerij.