Cappuccino é uma bebida feita de café expresso, leite quente e espuma de leite no vapor.

é semelhante a um café com leite, mas é feito com menos leite que um café com leite. A espuma espumosa na parte superior é uma parte proprietária do cappuccino e ajuda a manter a mistura de arilado de café expresso quente.
Ingredientes
Além da qualidade do café expresso, o próximo ingrediente mais importante é o leite, que é cozido na temperatura e na textura certas. Ao fabricar leite para cappuccino, é muito importante que o vapor adicione pequenas bolhas ao leite para criar micro espuma.

Esse processo torna o leite aveludado, suave e adiciona doces que, de outra forma, não seriam encontrados. Criar a espuma de cappuccino perfeita requer prática, e isso torna sua preparação tão difícil.
História
O nome “Cappuccino” vem da ordem das feiras de Mino Franciscano, o cappuccino. Esses frades usavam um capuz com suas roupas e, na língua italiana, “cappuccino” significa um capuz. Supõe -se que a camada superior de espuma no cappuccino possa ser chamada de capuz do capô, porque a cor do hábito do frade não corresponde à cor da bebida.

A máquina Cappuccino foi inventada na Itália por Luigi Bezzera em 1901 e ajudou a promover o café pela primeira vez na Europa e em todo o mundo.
Popularidade
Devido à sua origem européia, não é de surpreender que o sabor do cappuccino tenha sido amplamente europeu de gosto ao longo dos anos. No entanto, à medida que mais e mais cafés e cafeterias gourmet começaram a aparecer na América do Norte, Cappuccino se tornou o favorito. Os bebedores de café e até aqueles que não bebem café ajudaram a empurrar a popularidade da bebida para cima.

Os bebedores norte -americanos tendem a mudar de cappuccino e a beber de maneira diferente do que em sua Itália nativa. É frequentemente servido com gelo ou não, exceto uma máquina cappuccino, que não é vista na região do Mediterrâneo.

Além disso, muitas vezes você pode ver misturas de cappuccino nas prateleiras de um supermercado, embora, na realidade, elas nada mais sejam do que misturas de café empurradas. Essas bebidas são um pouco como cappuccino de verdade, e um verdadeiro amante do café notará imediatamente a diferença.
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