Uma cana é um doce na cana que é comumente ligada ao dia de Saint Nicholas. É tradicionalmente branco com listras vermelhas e aromatizada com, mas eles também vêm em vários outros sabores e cores.

⠀ œStick Candy ”é mencionado em um registro do show de 1837 da Associação Mecânica de Caridade de Massachusetts, quando as confeitos foram avaliadas de forma competitiva. Em 1844, o confeiteiro completo, Â-COOK, e Baker publicaram a pimenta de hortelã-pimenta com listras coloridas. A primeira menção de uma “Candy Cane aparece no conto curto de Ballou ‘,“ “Tom Luther’s’s meias de Luther”, publicado em 1866. Não houve menção a ou sabor. Em 1874, a revista Monthly Cites cita “Candy-Canes”, em 1882, a revista Babyland lembra “de nada, Twisted Candy Canes” sendo amarrado em A ‘.

Um relato lendário popular sobre as origens dos bastões de doces é que, em 1670, em Colônia, o Mestre da Escolha de Colônia solicitou um fabricante local de doces para alguns ⠀ œ Sticks “para os jovens que estavam fazendo uma raquete em sua catedral durante O costume vivo da véspera de Natal. Para justificar a oferta para os cultos, ele ordenou que o fabricante de doces colocasse um bandido no topo de cada pau, o que os lembraria dos pastores que vieram ver o recém -nascido Jesus. Além disso, ele usou a cor branca dos paus convertidos para ensinar às crianças sobre a crença cristã no pecado de Jesus. Da Alemanha, os bastões de doces espalhados para outras partes de, onde foram entregues durante as peças reencenando a natividade. A cana de doces tornou -se sinônimo de Natal.
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