O alho -poró é uma cultivar do alho -poró selvagem de folhas largas, Allium Ampeloprasum. A parte comestível da planta é um pacote de bainhas que são frequentemente referidas por engano como um caule ou caule. A cebola, a cebola, a cebolinha, e a cebola e a chinês são todos membros do gênero Allium.

O alho -poró é conhecido por uma variedade de nomes científicos no passado, mas atualmente todos são considerados cultivares de A. ampeloprasum. O termo “Leek” vem da velha palavra em inglês Leac, que também é o nome de alho no inglês contemporâneo. Em inglês antigo, LeAC significa “⠀ œOnion”, e é um cognato da atual palavra sueca ⠀ œl ⠀ ⠀, que significa “⠀ œOnion”.

O alho -poró, ao contrário da cebola, gera um longo cilindro de bainhas de folhas embrulhadas que são empurradas pressionando ao seu redor. Eles são frequentemente comercializados como pequenas mudas em apartamentos que foram cultivados cedo em estufas e serão lançados assim que as permitir. Alho -poró é resistente uma vez cultivado no – Vários tipos são mantidos no chão por todo o â e coletados conforme necessário.

Cultivares de alho -poró, como A. ampeloprasum ⠀ ˜ Leek ‘, pode ser considerado um único grupo de cultivares. As cultivares podem ser separadas de várias maneiras, mas as variedades mais frequentes são “alho -poró”, que são coletados durante a temporada em que são plantados e “com alho -poró de inverno”, que são colhidos em depois do plantio. O alho -poró de verão é menor que as variedades de inverno, enquanto as variedades de inverno têm um sabor mais forte. ⠀ ˜ Richard ‘e’ Tadorna Blue ”são duas cultivares.

O alho -poró é fácil de cultivar e pode suportar o de pé no â por até 6 meses após o plantio antes de ser colhido. O solo em que é cultivado deve ser solto e bem drenado; O alho -poró pode ser produzido nas mesmas áreas que as cebolas. O alho -poró geralmente está pronto para colher no outono. O alho -poró pode ser colhido quando são aproximadamente do tamanho de um dedo ou A ‘, ou diminuídos e deixados para se expandir para um tamanho maduro muito maior. Alho -poró que foram montados geram espécimes mais refinados.
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