Amendoim se relaciona com a família de leguminosas. Existem várias variedades de amendoins, mas os espanhóis, corredores, Virgínia e Valencia são mais comuns. Algumas coisas são feitas de amendoim, como manteiga, farinha e cereais.

Eles contêm vitamina C, vitamina E, riboflavina, niacina, ácido fólico, cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês, carboidratos, gorduras e proteínas.

A noz tem alto teor de proteínas e, portanto, é útil para a construção do corpo e pessoas com baixo peso.

A porca contém polifenóis p-ácido p-coumarico, que é um antioxidante. A torrefação aumenta o nível de um antioxidante. Ele também contém coenzima Q10, que é seguro para o coração em uma situação de falta de oxigênio. As nozes sem sal são boas para diminuir o colesterol devido ao seu teor de gordura monossaturada. A vitamina E está presente nessas nozes que evitam doenças cardiovasculares e câncer. A niacina está presente em amendoins ajuda a restaurar as células danificadas e, portanto, são úteis em distúrbios como a doença de Alzheimer e outros problemas cognitivos associados ao envelhecimento.

As nozes incluem bioflavonóides, resveratrol, o que melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro e superior a 30%. Isso reduz o risco de derrame. Mesmo pequenas quantidades de amendoim na dieta podem reduzir o colesterol LDL em 14%. A ingestão de amendoins protetora a partir da formação de cálculos biliares. Comer nozes reduz o risco de ganho de peso.

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