Pickles são um prato popular e condimento. Mas você sabia que os picles também são uma parte saudável da sua dieta? Existem muitas receitas diferentes para picles, mas cada versão tem seus benefícios à saúde. Dependendo dos ingredientes que compõem o picles e o método usado para decapagem, fermentado ou embalado com vinagre. Em conserva, são ótimos para a maioria das dietas. Eles não são apenas baixos em calorias, mas também com pouca gordura ou sem gordura, e muitas versões também têm baixo teor de açúcar.

Pickles também são bons por outros motivos. Em conserva, sendo feito de vegetais ou outros vegetais contêm uma grande quantidade de fibra necessária para digestão saudável e luta. Os pepinos e outros também contêm antioxidantes que combatem os radicais livres e, dependendo da vegetação, podem ser uma boa fonte de cálcio, magnésio e ferro. A maioria dos profissionais de saúde recomenda consumir cinco porções de frutas e vegetais todos os dias. Comer picles é uma ótima maneira de obter uma porção diária ou dois de seus cinco dias por dia!
Especiarias
Usado para fazer picles também é bom para sua saúde. Por exemplo, endro e alho, ambos populares em picles, podem regular o crescimento bacteriano. O endro e outras especiarias também contêm flavonóides, que são uma adição terapêutica à sua dieta. Sabe -se que as sementes de mostarda são boas para digerir alimentos. Até o pó de açafrão tem propriedades curativas e acredita -se que diminua as taxas da doença de Alzheimer.
Melhorar a digestão
Os picles fermentados também contêm boas bactérias que podem controlar micróbios intestinais nocivos. Quando os picles são fermentados, o ácido lático é formado. Esse ácido ajuda a reduzir a gordura na corrente sanguínea, melhorar a circulação sanguínea e diminuir a alta. Também ajuda a manter um sistema digestivo saudável, reintroduz bactérias benéficas, como Lactobacillus acidophilus, no intestino e é útil para diabéticos. De fato, um estudo descobriu que o consumo de alimentos fermentados regularmente ajuda a reduzir os problemas de pele, asma e distúrbios auto-imunes.
Vinagre
Muitos picles são feitos com vinagre. Este líquido saudável possui várias propriedades positivas, além de seu sabor pungente. Sabe -se que o vinagre fortalece o sistema imunológico, alivia os transtornos digestivos e pode destruir depósitos de cálcio nas articulações humanas. Além disso, o vinagre é conhecido por reduzir a pressão alta e ajuda a tratar infecções urinárias. Eles até dizem que re-mineraliza seus ossos, equilibra o pH do sangue e luta contra a infecção. O vinagre também é antibacteriano e antifúngico. Inibe o crescimento de bactérias de E. coli e, quando usado em combinação com um comumente encontrado na decapagem, as propriedades antibacterianas são aprimoradas.
Vinagre de maçã
Outro item comum usado para decapagem é o vinagre de maçã. Também possui vários benefícios adicionais à saúde. Ele contém não apenas vários minerais, trinta ou mais nutrientes e pectina, o que é bom para o seu, mas também contém vários aminoácidos essenciais que são um ótimo complemento para a sua dieta.
Conclusão
Os picles podem ser um delicioso café da manhã, comido com a confiança de que você tem algo saudável ao mesmo tempo – o que poderia ser melhor? Até Aristóteles, Thomas Jefferson, Napoleão e Cleópatra acreditavam nos benefícios à saúde do picles, e Hipócrates o usou como um dos primeiros medicamentos! Então, se você precisou de um motivo para comer mais picles, agora você o tem.
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