Um sundae é uma delicadeza feita composta por uma ou mais bolas de creme coberto com ou, em algumas situações, coberturas extras como granulado, marshmallows, amendoins, cerejas maraschino ou outras frutas.

A origem da frase sundae é desconhecida, de acordo com o dicionário de etimologia on -line.

O Sundae de sorvete era uma versão do popular sorvete, de acordo com muitos dos relatos que cercam a criação dos sundae. O refrigerante foi proibido aos domingos em Illinois, de acordo com um relato fornecido pela Biblioteca Pública de Evanston, porque era considerado também “Frilly”.

Outros mitos de origem do sundae enfatizam a singularidade ou a originalidade do tratamento, bem como a identidade do Criador, sem menção às ramificações.

Na virada do século, o sorvete Sundae adquiriu rapidamente a popularidade como a fonte semi-oficial de refrigerante do fim de semana. O Ice Cream de 1909 mencionou, entre outras coisas, sundaes, sundaes de caramelo de cacau, sundaes preto de Hawk, Sundaes, mergulhe sundaes, sundaes de pico de canela, “ sundaes, fleur d⠀ , Knickerbocker Sundaes, Tally-ho sundae

Em 1881, George Hallauer perguntou a Edward C. Berners, o proprietário da fonte de refrigerante de Berners, para derramar xarope sobre o sorvete, segundo dois rios. Berners finalmente o fez, e começou a vender o centavo aos domingos e todos os dias depois disso. Quando um vendedor solicitou placas em forma de canoa, a ortografia alterou, de acordo com este relato. Berners’ obituary in the  Tribune in 1939 was titled “ Who Made First Ice Cream Sundae Is Dead.” Berners would have been 16 or 17 years old in 1881, according to two Ithaca High  classmates, making it ⠌Improbable “que ele teria um sorvete naquele ano. Eles também afirmam que o primeiro sundae de Berners foi em 1899, não em 1881, conforme declarado no obituário.

Os moradores de dois rios lutaram contra outras comunidades de reivindicações de ⠀, no título de “Birth Local of the Ice Cream sundae”. The Sundae, ela recebeu cartas de moradores de dois rios repetindo a reivindicação da cidade.

Pesquisadores do centro do condado de Tompkins, Nova York, a reivindicação de ⠀ ”A origem do sorvete Sundae, fornecendo a seguinte explicação de como os sundae surgiram: John M. Scott, um pastor unitário e Chester Platt, co-proprietário da Platt & amp; A Colt Pharmacy, fez o primeiro sundae historicamente conhecido no domingo, 3 de abril de 1892, em Ithaca. Por um capricho, Platt coberta pratos de sorvete com xarope de cereja e cerejas cristalizadas. Em comemoração do dia em que foi inventado, os caras apelidados de “domingo de Cherry”. Platt & amp; O anúncio do Colt para um “domingo de Cherry” no Ithaca Daily Journal em 5 de abril de 1892 é a primeira prova escrita conhecida de um sundae. O platt & amp; A Fonte de Soda Colt começou a servir “domingos” em 1892, e depois “” Cocolato domingos “.

A popularidade de Platt & amp; O Colt “é” Segunda “desenvolvido até o ponto em que Chester Platt tentou marcar a frase” ⠀ œdodifra “Ice Cream em 1894.

Plainfield, Illinois, também é creditado como o local de nascimento dos sundae de sorvete. Sonntag, um farmacêutico em Plainfield, diz -se que criou a refeição “Após os consumidores pediram que ele fornecesse algo novo”, de acordo com a lenda local. Ele o nomeou o “sonntag “para si mesmo, e porque Sonntag em alemão significa domingo, a palavra acabou sendo soletrada sundae. Depois de se formar na Farmacy School em 1890, Charles Sonntag se estabeleceu como farmacêutico. Dr. David W. e F. R. Tobias, dois farmacêuticos locais, o empregou por vários anos.

Sonntag abriu sua própria farmácia em uma estrutura construída nos meses seguintes a que destruíram metade da área comercial da cidade em 1891. Seu estabelecimento comercializou o famoso refrigerante de Soda de ⠀ ”e foi provavelmente a vila da primeira fonte de refrigerante de Plainfield.
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