Todo mundo sabe que um equilíbrio pode fornecer minerais/multivitaminas. Os minerais em seus são derivados de minerais no solo, mas se o solo estiver esgotado, há pouco ou nenhum solo nos minerais. As vitaminas são formadas naturalmente nas plantas, mas nenhum alimento contém todas as vitaminas necessárias diariamente. Todos devem tomar medidas adicionais para preencher lacunas, melhorar a saúde e a vitalidade. No entanto, nem todos os aditivos são criados iguais e muitas formas de minerais e vitaminas não podem ser absorvidas. Vamos começar com suas vitaminas e papéis básicos em humanos.

são classificados em um dos dois grupos solúveis em gordura ou solúvel em, e o grupo que contém a vitamina é determinado pela forma como a vitamina é absorvida. Como qualquer vitamina absorvida é complexa, mas pode ser simples. Se absorvido diretamente através do lúmen do intestino na corrente sanguínea, a vitamina é classificada como solúvel em água. Quando absorvidos em conjunto com a gordura alimentar e transferidos para o fígado antes de entrar na vitamina, a vitamina é considerada solúvel em gordura.

Vitaminas solúveis em gordura só podem entrar na corrente sanguínea através do sistema linfático. As vitaminas são responsáveis ??pela produção e regulação de hormônios, funções celulares e pela homeostase geral do corpo. Cada vitamina desempenha um papel vital no corpo e, se não houver vitamina, uma pessoa pode ficar doente e até morrer.

As vitaminas solúveis em água são muito mais do que suas contrapartes solúveis em gordura e incluem muita vitamina C e vitamina B. Muitas vitaminas solúveis em água são sensíveis ao calor e podem ser destruídas pela cozinha ou processamento, portanto, consumir alimentos fortificados ou crus é importante para Obtenha o suficiente dessas vitaminas.

Existem quatro vitaminas que são consideradas solúveis em gordura; A vitamina A, D, E, K. A vitamina A possui várias formas diferentes, e os compostos são conhecidos como retinóide. O éter retinil é uma forma encontrada em alimentos que também são armazenados no fígado. Os alimentos ricos em retinil etéreo incluem ,, gemas. Nas fontes de alimentos vegetais, os compostos chamados carotenóides fornecem éteres de retinil. Os carotenóides podem ser encontrados em laranja e amarelo e, vegetais verdes escuros e. Após a absorção no corpo, a vitamina A é usada para várias funções.

A forma é a vitamina A responsável por e a capacidade de corrigir mudanças no brilho. O ácido retinóico é uma forma de vitamina A, responsável pela reprodução, crescimento, função imune e saúde celular. A falta de vitamina A pode levar a uma condição chamada cegueira noturna, onde a visão é lentamente restaurada após um flash de brilhante.

A cegueira noturna é um indicador precoce de deficiência, e um defeito permanente pode levar a uma completa perda de visão. Como a vitamina A é armazenada por um longo tempo no corpo, a toxicidade pode ser causada por muito consumo dessa vitamina. O excesso pode causar dores de cabeça, vômito, dano ao fígado, sangramento e até coma. A vitamina A também é teratogênica, causando defeitos congênitos se forem muito altos em mulheres grávidas. A ingestão diária recomendada de vitamina A é de 600 mg por dia para adultos, 700 mg para mulheres grávidas.

Muitas vitaminas são necessárias para várias funções no corpo humano. Os minerais também têm muitas funções, e muitas vitaminas dependem de minerais para desempenhar funções celulares.

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