Кетчуп – это приправа, используемая на. Хотя более ранние рецепты включали белые, грибы, устрицы, виноград, мидии или грецкие орехи, неизменное слово теперь обычно относится к кетчупу.

Томатный кетчуп – сладкий и острый, приготовленный из помидоров, уксуса и приправа. Лук, обширный дух, кориандр, гвоздика, тмин, «и горчица» – это типичные специи и вкусы, а иногда используются сельдерея, корица и имбирь. Heinz томатный кетчуп – это лидер в «и». Томатный кетчуп чаще всего подается с горячими, жареными или жирными продуктами, такими как «и другой картофель, гамбургеры, хот -доги, тендеры, горячие бутерброды, пироги, вареные яйца и жареное или жареное мясо. Кетчуп иногда используется в качестве основания для или в качестве одного из ингредиентов в других соусах и заправках. Вкус также может быть воссоздан как дополнительный ароматизатор для продуктов.

В Соединенном Королевстве Кетчуп традиционно и исторически производился с использованием грибов в качестве главных, а не помидоров. В 18 -м веке рецепты кетчупа начали появляться в британских, а затем в американских кулинарных книгах. С включением лука -шалока и грибов соус в кулинарной книге 1742 года уже принял отчетливо британский вкус. С 1750 по 1850 год термин «Кетчуп» относится к разнообразным тонким черным соусам, состоящим из грибов или даже грецких орехов. Кетчуп был сделан в Соединенных Штатах как минимум 1770 Колонии. Грибной кетчуп теперь доступен в Великобритании, однако это не широко используемая приправа.

В 1812 году Джеймс Мез выпустил еще один. Домохозяйка Вирджинии опубликовала рецепт томатного кетчупа в 1824 году. В девятнадцатом веке американские повара начали подсластить кетчуп.

Томатный кетчуп приобрел популярность в Соединенных Штатах по мере продолжения века. Свежие помидоры были популярны задолго до кетчупа. Когда помидоры были частью высокопроизводимых, приготовленных и приправленных уксусом и специями, они были менее нерешительными для их потребления.

Фермеры в этом районе продали томатный кетчуп. Джонасу Йерксу приписывают первое, что он выступал в коммерциализации томатного кетчупа в бутылке в Соединенных Штатах. К 1837 году он национализировал производство и распространение приправы. Вскоре после этого последовало все больше предприятий. В 1876 году, F. & amp; Дж. Хайнц представил свой томатный кетчуп. «Забитая передышка для», а другая-в семье!-был слоган для томатного кетчупа Heinz, ссылкой на процедуру, требующую зачисления на томатный кетчуп в. С ростом производства промышленного кетчупа и необходимостью улучшения сохранения количество сахара в кетчупе резко возросло, что привело к нашему современному сладкому и кистельному рецепту. Сахар не был представлен с томатным соусом в конце 19 -го века, сначала в крошечных количествах. Тем не менее, теперь он включает в себя то же количество сахара, что и американский кетчуп, и ранние рецепты различались только по пропорциям помидоров, и уксуса.
Скачать Ketchup Png Images Transparent Gallery.