Тост – коричневый, который подвергался воздействию лучистого тепла. Браунинг вызван процессом Maillard, который меняет вкус хлеба и делает его жестким, чтобы начинка можно было бы легче распространяться. Поджарие несвежиго хлеба – это типичный способ сделать его более съедобным. Поджаривание хлеба в А -â – это обычное дело, но также используются печи для тостеров. Самым частым типом хлеба является предварительно нарезанный хлеб.

Тост обычно подается с маргарином, или сладкой начинкой или желе. Песообразные спреды, такие как масло или дрожжевой экстракт, также будут популярны в некоторых регионах. Тост с маслом также можно подавать в качестве ужина с солеными продуктами, такими как супы или тушеное мясо, и может быть покрыт более сердечными компонентами, такими как яйца или запеченные бобы. Тост является популярным вариантом. Поджаренные бублики и английские кексы – еще один вариант.

Из -за процесса Браунинга тост может содержать канцерогены.

Слово тост получено из латинского слова Torrere, что означает «к». Тосты были брошены или съедены после того, как их приправили для напитков в течение 1400 -х и 1500 -х годов. Тост все еще считался чем -то, что можно добавить в напитки в 1600 -х годах. «Возьми мне квартуру мешка; Положите тост в «Не», – говорит Шекспир, рассказывает Фальстафу в своем 1602 году «Веселые жены Виндзора». По крайней мере, с 1850 -х годов, тост является частью американской лучи.

Тост обычно производится в специальном электрическом оборудовании, называемом тостером в современном. Нарезанный хлеб вставлен в слоты тостера, выбирается соответствующее количество тоста, и рычаг стягивается. Когда тост будет готов, тостер поднимает его.

Когда хлеб поджаривается в традиционном тостере, он может «отдать». Это происходит потому, что влага в хлебе превращается в пар, когда оно поджаривается из -за тепла, а пара конденсируется в виде капель воды на поверхности хлеба при охлаждении.

Конвейерный тостер, который обычно используется в отелях, ресторанах и других учреждениях, также может его поджарить. Один нагревательный элемент находится сверху, а один находится на дне, с конвейером в середине, который транспортирует тост между двумя нагреванием. Это обеспечивает равномерное поджаривание, потому что новые срезы могут быть добавлены в любой момент, не ожидая, пока предыдущие закончат.

Хлеб также может быть поджарен на Ана, под азапинкой или в открытой духовке. Перед поджарием этот «загнеченный тост», как правило, намазывается маслом. Тоастерские печи – это крошечные гаджеты, которые предназначены для поджаривания хлеба или нагрева мало других предметов.

Тост хлеб, держа его рядом, но не прямо над открытым пламенем, таким как а или камин; Для этой цели доступны специальные поджарительные посуды. Хлеб был выпечен в печи на протяжении тысячелетий до изобретения современных приборов, таких как тостеры и грили, и тост можно запекать в одной духовке.

Доступны многие бренды предварительно нарезанного хлеба, некоторые из которых особенно подчеркивают их целесообразность для поджаривания.

В текущие дни тосты чаще всего едят с маслом или маргарином, распространяющимся по нему, и его можно подавать с джемами, спредами или другими начинками в дополнение к или вместо масла. Тост с джемом или мармеладом популярна. Еще несколько приправ, которые можно есть с тостами, включают в себя распространение, крем и арахисовое масло. Выдержки из дрожжей, такие как Marmite в Великобритании, â и Южном, и Vegemite In – считаются национальными традициями. Некоторые бутерброды, такие как BLT, требуют использования тоста, а не хлеба.
Скачать Toast PNG -изображения прозрачной галереи.