ประกอบด้วยช่องระบายความร้อนและปั๊มความร้อนที่ถ่ายโอนความร้อนจากด้านในไปด้านนอกเพื่อให้ภายในเย็นลงไปที่ห้อง การแช่แข็งเป็นวิธีหลักในประเทศที่พัฒนาแล้ว อุณหภูมิที่ลดลงลดอัตราการเติบโตของแบคทีเรียเพื่อให้ตู้เย็นจะลดอัตราการเน่าเสีย ตู้เย็นจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิหลายองศาเหนือจุดเยือกแข็งของ ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอาหารที่เน่าเสียง่ายคือ 3 ถึง 5 ° C อุปกรณ์ดังกล่าวที่รักษาอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำเรียกว่าช่องแช่แข็ง ตู้เย็นแทนที่กล่องน้ำแข็งซึ่งเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วไปมาเกือบศตวรรษครึ่ง

ระบบทำความเย็นอาหารที่เก่าแก่ที่สุดรวมอยู่ด้วย การแช่แข็งเทียมเริ่มขึ้นในช่วงกลางทศวรรษที่ 1750 และพัฒนาขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1800 ในปี ค.ศ. 1834 ระบบทำความเย็นการบีบอัดไอแบบแรกถูกสร้างขึ้น ผู้ผลิตน้ำแข็งในเชิงพาณิชย์รายแรกถูกคิดค้นขึ้นในปี 1854 ในปี 1913 ตู้เย็นสำหรับการใช้งานบ้านถูกประดิษฐ์ขึ้น ในปี 1923 Frigidaire แนะนำหน่วยอิสระแรก การแนะนำของ Freon ในปี ค.ศ. 1920 ขยายตลาดตู้เย็นในช่วงทศวรรษที่ 1930 ตู้แช่แข็งที่บ้านในรูปแบบของช่องแยกต่างหากได้รับการแนะนำในปี 2483 ก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นรายการฟุ่มเฟือยอาหารแช่แข็งได้กลายเป็นเรื่องธรรมดา

ตู้แช่แข็งใช้ในครัวเรือนเช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมและการพาณิชย์ ตู้เย็นเชิงพาณิชย์และตู้แช่แข็งเกือบ 40 ปีก่อนหน้าแบบจำลองครัวเรือนทั่วไป สไตล์ตู้แช่แข็งเกินความเสี่ยงเป็นสไตล์หลักตั้งแต่ทศวรรษที่ 1940 ในขณะที่ตู้เย็นแบบเคียงข้างกันที่ทันสมัยทำให้เทรนด์นั้นแตก วงจรการบีบอัดไอถูกใช้ในตู้เย็นในครัวเรือนส่วนใหญ่ตู้แช่แข็งและตู้แช่แข็ง ตู้เย็นใหม่อาจรวมถึงการละลายน้ำแข็งอัตโนมัติน้ำเย็นและน้ำแข็งจากเครื่องจ่ายใน

ตู้เย็นในประเทศและตู้แช่แข็งสำหรับการจัดเก็บอาหารมีขนาดแตกต่างกัน ในบรรดาตู้เย็นที่เล็กที่สุดคือตู้เย็นที่ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่มเย็น ตู้เย็นบ้านขนาดใหญ่ที่สูงเท่าคนสามารถกว้างประมาณ 1 เมตรและมีความจุ 600 ลิตร ตู้เย็นและตู้แช่แข็งสามารถเป็นอิสระหรือสร้างขึ้นใน ตู้เย็นช่วยให้อาหารสดใหม่นานขึ้นในบ้านที่ทันสมัยกว่าที่เคยเป็นมา ตู้แช่แข็งอนุญาตให้ผู้คนซื้อของชำเป็นจำนวนมากและกินในเวลาว่างในขณะที่ซื้อจำนวนมาก

ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ของตู้เย็นมีการใช้ห้องเก็บน้ำแข็งเพื่อเก็บความเย็นตลอดทั้งปี ตั้งอยู่ใกล้กับทะเลสาบน้ำจืดหรือปกคลุมด้วยน้ำแข็งพวกเขาเคยพบเห็นได้ทั่วไป การเยียวยาธรรมชาติยังคงใช้สำหรับอาหารเย็น
ดาวน์โหลดแกลเลอรี่ภาพ Freezer PNG ที่โปร่งใส