Si Chilli, ay ang mga halaman ng genus capsicum, na binubuo ng pamilyang nighthade, si Solanaceae. Ang Chilli ay malawakang ginagamit sa maraming kusina bilang isang pampalasa upang magdagdag ng init sa mga pinggan. Ang mga sangkap na nagbibigay ng intensity ng paminta kapag kinuha o inilapat topically ay capsaicin at mga kaugnay na compound na kilala bilang capsaicinoids.

Ang Chilli peppers ay nagmula sa. Dahil ang palitan ng Columbia, maraming mga uri ng mainit na sili ang kumalat sa buong mundo, na ginagamit sa pareho at tradisyonal. Ang mga kulturang lumago at pinaniniwalaan na nagmula sa capsicum annuum at may puti, dilaw, pula, o lila sa mga itim na prutas. Noong 2016, ang pandaigdigang paggawa ng Raw Green Hot Peppers ay 34.5 milyong tonelada, na may China na nagkakaloob ng kalahati ng produksiyon sa buong mundo.

Ang mga prutas na capsicum ay naging bahagi ng mula noong mga 7500 BC at isa sa pinakalumang nilinang na pananim sa Amerika; Ang pinagmulan ng Chilli Peppers ay nag -date pabalik sa hilagang -silangan ng Mexico mga 6000 taon. Ito ang ilan sa mga unang pananim na pollinating sa sarili na lumago sa Mexico, Central America at mga bahagi ng South America.

Ang Peru ay itinuturing na bansa na may pinakamalawak na nilinang iba’t ibang capsicum dahil ito ang sentro ng pag-iba kung saan ipinakilala ang lahat ng limang species ng houseplant, lumaki at natupok sa mga pre-Columbian times. Ang Bolivia ay itinuturing na bansa kung saan ang pinakamalawak na iba’t ibang mga ligaw na capsicum peppers ay natupok. Ang mga mamimili ng Bolivian ay nakikilala sa pagitan ng dalawang pangunahing porma: ulupicas, maliit na bilog na species ng prutas kabilang ang C. eximium, C. cardenas, C. eShbaughii at C. caballero landraces; at arivivis na may maliit na pahaba na prutas, kabilang ang C. baccatum var. Bacatum at C. chacoense varieties.

Mayroong limang homemade hot peppers. Kasama sa Capsicum Annuum ang maraming mga karaniwang uri tulad ng kampanilya, waks, cayenne pepper, jalapenos, thai pepper, chiltepin, at lahat ng uri ng sili sa New Mexico. Kasama sa Capsicum frutescens ang Malagueta, Tabasco, Piri Piri, at Malawian Kambuzi. Kasama sa capsicum chinense ang pinakamainit na sili tulad ng Naga, Habanero, Datas at Scotch. Ang Capsicum pubescens ay binubuo ng mga South American rocoto peppers. Kasama sa Capsicum Baccatum ang South American Aji Pepper.
I -download ang Chilli Pepper PNG Mga Larawan Transparent Gallery.