Ang A ay isang uri ng pagluluto na nakikilala sa pamamagitan ng mga sangkap, pamamaraan, at pinggan at sa pangkalahatan ay naka -link sa isang partikular na kultura o lokasyon ng heograpiya. Ang mga tradisyon ng paghahanda ng pagkain, kaugalian, at materyales ay nag -iiba ayon sa lugar, na nagreresulta sa natatanging pagkain sa rehiyon na iyon.

Ang isang lutuin ay higit na apektado ng mga sangkap na maa -access sa lokal o sa pamamagitan ng kalakalan; Maaari rin silang mabago sa magkahiwalay na mga item kung sila ay naging tanyag sa loob ng isang lugar, tulad ng Japanese at New Mexico Chile sa lutuing New Mexico.

Ang mga regulasyon sa pagkain sa relihiyon, tulad ng sa lutuin, Sikhism sa lutuing Punjabi, Budismo sa lutuing Asyano, sa lutuing Gitnang Silangan, at Hudaismo sa lutuing Israel, ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa lutuin.

Ang klima, commerce sa pagitan ng mga bansa, regulasyon sa relihiyon o sumptuary, at pagluluto, pagpapalitan ng kultura ay ilan lamang sa mga elemento na nakakaapekto sa pagkain ng isang rehiyon. Ang isang tropikal na lutuin, halimbawa, ay maaaring bigyang -diin ang mga prutas at gulay, samantalang ang isang polar diet ay maaaring bigyang -diin at.

Ang klima ng lokasyon ay kadalasang tinutukoy ang mga katutubong pagkain na maa -access. Bukod dito, ang may epekto sa pangangalaga ng pagkain. Ang paninigarilyo, pagalingin, at pag -pick ng mga item para magamit, halimbawa, ay nanatiling mahalaga sa mga internasyonal na lutuin dahil sa kanilang mga nabago na katangian ng gustatory.

Ang lutuin ng isang rehiyon ay labis na naiimpluwensyahan ng internasyonal. Ang mga panahong tulad ng Cinnamon, Cassia, Cardamom, Ginger, at Turmeric, na bumalik sa sinaunang kalakalan ng pampalasa, ay mga pangunahing kalakal sa mga unang yugto ng commerce. Ang Cinnamon at Cassia ay unang ipinakilala sa Gitnang Silangan bandang 4,000 taon na ang nakalilipas.

o mga regulasyon ng saligtuary, tulad ng mga batas sa pagdidiyeta ng Islam at mga batas sa pagdidiyeta ng mga Hudyo, mandato o pagbawalan ang ilang mga pagkain at paghahanda.

Ang Culinary, Cultural Interchange ay isa ring mahalagang papel sa lutuin ng maraming lugar: ang unang makabuluhan at direktang pakikipag -ugnay sa Japan sa West ay naganap sa ikalawang kalahati ng ika -16 na siglo nang dumating ang mga misyonero ng Europa. Ang Tempura, ang “sikat na ulam ng Hapon kung saan ang pagkaing-dagat at maraming iba’t ibang uri ng mga gulay ay natatakpan ng batter at malalim na pinirito,” ay nilikha sa pamamagitan ng pagsasama ng mga diskarte sa pagprito ng laro ng Espanyol at Portuges na may isang paraan ng pagluluto sa East Asian.

Ang pinagmulan ng lutuin ay maaaring masubaybayan pabalik sa antigong. Habang ang pagkain ay naging mas kumplikado upang maghanda, ang mga hapunan na nakasentro sa kultura ay nagsimulang lumitaw.

Ang pandaigdigang lutuin ay isinasagawa sa buong at maaaring inuri batay sa karaniwang paggamit ng mga pangunahing sangkap tulad ng, gulay, at langis ng pagluluto.
I -download ang Cuisine PNG Mga Larawan Transparent Gallery.