Ang isang donut, na kilala rin bilang isang donut, ay isang lebadura na pritong kuwarta. Ito ay isang tanyag na matamis na meryenda sa maraming mga bansa, at maaari itong gawin sa  o binili mula sa mga panaderya, supermarket,   stall, at franchised specialty vendor. Ang tradisyunal na pagbaybay ay ⠀ ˜Doughnut, â habang ang pinasimple na bersyon ay ⠀ ˜Donut.⠀ ™ sa wikang Ingles, ang dalawang termino ay madalas na ginagamit nang palitan.

⠀ œPa sinabi niya na nahulaan niya na hindi siya nakuha ng gana, at uminom lang siya ng isang at ng isang donut, sabi ng isang character sa George W. Peck⠀ ™ s Bad Boy at ang kanyang PA, nai -publish Noong 1900. Ang alternatibong pagbaybay ⠀ œDonutâ ay naimbento nang ang batay sa New York na batay sa Donut Machine Corporation ay pinaikling ang salita upang gawin itong mas mabibigkas ng mga dayuhan na inaasahan nilang bibilhin ang kanilang awtomatikong paggawa ng kagamitan, ayon kay John T.  â. Si Bailey Millard ay nagbibiro na nagrereklamo tungkol sa pagbagsak ng pagbaybay sa isang artikulo ng beses na napetsahan noong Agosto 10, 1929, na sinasabi na siya ay ⠀ œcan⠀ ™ tâ ⠀ ˜wel-dun donut⠀ ™ o ang kailanman ⠀ ˜g bred⠀ ™ .⠀

Ang isang serye ng mga artikulo ng ⠀ œNational Donut Week sa New York Times na sumasakop sa patas na 1939 ay nagpapakita ng pagpapalit ng dalawang spellings. Simula sa Oktubre 9, dalawang artikulo ang nagbabanggit sa donut spelling. Ang pinakalumang nakaligtas na kumpanya na gumamit ng pagkakaiba -iba ng donut ay ang Dunkin⠀ ™ Donuts, na itinatag noong 1948 sa ilalim ng pangalang Openâ â. Ang iba pang mga kadena, tulad ng Defunct Mayflower Donut Corporation, ay hindi gumagamit ng spelling na iyon. Habang ang ⠀ œDoughnutâ ay ginagamit sa buong mundo, ang pagbaybay na ⠀ œDonutâ ay Amerikano, ayon sa mga diksyonaryo ng Oxford. Ang spelling ⠀ œDonut⠀ ay hindi pangkaraniwan hanggang sa 1950s, nang maging mas karaniwan; Ang paglago na ito sa katanyagan ay maaaring naiimpluwensyahan ng pagkalat ng Dunkin⠀ ™ donuts.

Ang mga donat ay ginawa sa isa sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng pagsali sa mga dulo ng isang mahaba, payat na piraso ng kuwarta sa isang singsing, o sa pamamagitan ng pagputol sa labas at sa loob ng isang donut cutter, nag-iiwan ng isang hugis-kuwarta na piraso ng kuwarta at isang doughnutâ Â. Ang mas maliit na piraso ng kuwarta na ito ay maaaring lutuin at ihain bilang isang butas na ⠀ œdoughnut, ⠀ o maaari itong ibalik sa donut batter at ginamit upang gumawa ng mas maraming mga donut. Ang isang donut sa hugis ng isang disk ay maaari ding maiunat at pinched sa isang torus hanggang sa masira ang sentro at isang form ng butas. Ang isang depositor ng donut, sa kabilang banda, ay maaaring magamit upang i -drop ang isang bilog ng masa nang direkta sa fryer.

Ang mga singsing na donat ay dumating sa dalawang uri: ang mga ginawa gamit ang isang lebadura na nakabatay sa lebadura para sa mga nakataas na donat at ang mga ginawa gamit ang isang espesyal na uri ng batter. Ang mga donat na itinaas ng lebadura ay may halos 25% Â Â sa pamamagitan ng timbang, samantalang ang mga donat ng cake ay humigit-kumulang na 20% na langis sa pamamagitan ng timbang, bagaman ang labis na taba ay idinagdag sa batter bago magprito. Ang mga donat ng cake ay pinirito ng mga 90 segundo sa 190 hanggang 198 degree Celsius, na isang beses. Dahil ang mga donat na itinaas ng lebadura ay mas matagal, sa paligid ng 150 segundo sa 182 hanggang 190 â ° C, sumisipsip sila ng mas maraming langis. Ang mga donat ng cake ay karaniwang tumitimbang sa pagitan ng 24 at 28 g, ngunit ang mga donat na itinaas ng lebadura ay may timbang sa paligid ng 38 g at mas malaki at mas mataas kapag nakumpleto.

Ang expression ⠀ œ-cake at kuwarta-€ ay unang ginamit sa isang 1808 maikling kuwento tungkol sa isang pagkalat ng ⠀ œfire-cake at dough-nuts.â ang pagbanggit sa ⠀ œDoughnuts⠀ sa Washington Irving⠀ Ang ™ ng New York noong 1809 ay pinaka -malawak na kinikilala bilang pinakaunang naitala na tala ng salita. ⠀ œBalls ng matamis na kuwarta, pinirito sa taba ng hog, at tinawag na mga donat, o Olykoeks, isinulat ni Irving. Ang mga pinirito na kuwarta na ito ay kilala ngayon bilang mga butas ng donut. Ang salitang nut ay ginagamit sa kontekstong ito upang mangahulugan ng ⠀ œLittle spherical cake oâ, ⠀ tulad ng sa luya nut. Ang Donut ay ang maginoo na spelling, na naghahari pa rin sa kataas -taasang, sa kabila ng katotohanan na ang donut ay madalas na ginagamit. Ang Donut at ang pinaikling bersyon nito, Donut, ay malawakang ginagamit sa American English.
I -download ang donut png mga imahe transparent gallery.