Ang Falafel ay isang malalim na pritong patty na hugis na fritter na inihanda sa ground chickpeas, fava beans, o isang kombinasyon ng dalawa. Ang Falafel ay isang tanyag na Gitnang Silangan “na madalas na ihahain sa isang bulsa ng pita o nakabalot sa isang flatbread na kilala bilang taboon; Ang salitang ⠀ œfalafel⠀ ay ginagamit din upang ilarawan ang isang nakabalot na luto sa ganitong paraan. Ang mga salad, adobo na gulay, maanghang, at mga sarsa na nakabase sa tahini ay ibinubuhos sa mga bola ng falafel. Ang mga bola ng falafel ay maaaring kainin sa kanilang sarili bilang isang meryenda o bilang bahagi ng isang meze platter.

Ang Falafel ay isang tanyag na kalye “na matatagpuan sa buong Gitnang Silangan. Sa Egypt, ang Falafel ay inihanda ng mga fava beans, samantalang ito ay ginawa ng mga chickpeas sa Levant. Ang mga Vegetarian sa buong paligid ng   ito.

Ang salitang falfil ng Arabe ay ang pangmaramihang filfil ⠀ ˜, ⠀ ™ na nagmula sa Persian Pilpil, mula sa Sanskrit Word Pippal ⠀ ˜Long Pepper⠀ ™; o isang mas matandang *filfal, mula sa Aramaic Pilpl⠀ ™ maliit na bilog na bagay, Peppercorn, ⠀ ™ na nagmula sa palpl ⠀ ˜To round, roll⠀ ™.

Ang Falfil ay isang pangalan na ginagamit sa buong mundo. Ito ay orihinal na naitala sa Ingles noong 1941.

Sa karamihan ng Egypt at Sudan, ang falafel ay kilala bilang Tamiya. Ang termino ay nagmula sa isang maliit na singulative form ng salitang Arabe AM; Ang tiyak na form ay nagpapahiwatig ng ⠀ œa unit⠀ ng ibinigay na ugat, sa kasong ito ⠀ m, at samakatuwid ay nangangahulugang ⠀ œ isang maliit na maliit na pagkainâ o ⠀ œ isang maliit na hindi kanais -nais na item.⠀

Ang Falafel ay maaaring sumangguni sa alinman sa mga fritter o mga sandwich na kasama ang mga ito.

Ang mga pinagmulan ng falafel ay debatable. Ang pagkain ay sinasabing nagmula sa Egypt, gayunpaman maaaring naiimpluwensyahan ito ng mga katulad na mga recipe ng India. Mayroong alingawngaw na ang mga copts ay kumakain ng isang variant ng fava bean sa panahon ng Kuwaresma nang maaga ng ika -4 na siglo, bagaman walang dokumentasyon na ito. Ang mga pinagmulan nito ay maaaring masubaybayan pabalik sa Pharaonic Egypt, ayon sa alamat. Gayunpaman, ang pinakalumang naitala na mga sanggunian sa Falafel mula sa mga mapagkukunan ng Egypt ay mula sa ika-19 na siglo, at ang malalim na pagyeyelo ay marahil ay hindi mapagbabawal na magastos sa sinaunang Egypt.

Dahil ang Alexandria ay isang lungsod ng port, ang ulam at ang pangalan nito ay na -export sa iba pang mga bahagi ng Gitnang Silangan. Nang maglaon, ang pagkain ay naglalakad sa hilaga sa Levant, kung saan kinuha ng mga chickpeas ang lugar ng mga fava beans.

Ang Falafel ay isang tanyag na pagkain sa kalye o fast food item sa Egypt at ang Levant. Ang mga croquette ay madalas na natupok bilang bahagi ng isang pagkain sa meze. Ang mga bola ng falafel ay paminsan -minsang pinaglingkuran bilang bahagi ng iftar, ang pagkain na masisira ang mabilis pagkatapos ng paglubog ng araw sa panahon ng. Si Falafel ay naging napakapopular na inalok ng McDonald ang isang ⠀ œmcfalafel⠀ bilang bahagi ng menu ng umaga sa Egypt. Ang Falafel ay nananatiling tanyag sa mga Copts, na naghahanda ng malaking dami sa mga pagdiriwang sa relihiyon.

Ang mga debate tungkol sa falafel ay paminsan-minsan ay nabawasan sa mga debate sa politika tungkol sa tunggalian ng Arab-Israel. Ang Falafel ay itinuturing na isang pambansang ulam ng Egypt, Palestine, at Israel sa mga kontemporaryong panahon. Maraming mga Palestinians ang nagalit sa kung ano ang nakikita nilang pagsasamantala sa Israelis ng kanilang pagkain. Bilang karagdagan, inakusahan ng Lebanesesesisista ang Association na inakusahan ang Israel ng paglabag sa copyright sa industriya ng falafel.
I -download ang Falafel PNG Mga Larawan Transparent Gallery.