Ang Porridge ay isang cereal ng umaga “na ginawa ng kumukulong lupa, durog, o tinadtad na starchy⠀” karaniwang butil “. Karaniwan itong niluto o nagsilbi ng labis na flavoursâ, honey, â, o upang makabuo ng isang matamis na cereal, o pinagsama ito sa mga pampalasa, â, o gulay upang makagawa ng isang maligamis. Depende sa pare -pareho, ito ay karaniwang pinaglingkuran ng mainit sa Aâ. Ang isa sa mga madalas na anyo ng sinigang ay oat sinigang, na madalas na kilala bilang. Ang Porridge ay isang mas makapal na variant ng Gruel.

Ang salitang ⠀ œPorridge⠀ ay madalas na ginagamit upang sumangguni sa oat sinigang, na sa pangkalahatan ay pinaglingkuran para sa, asukal, prutas, gatas, cream oâ, at paminsan -minsang karagdagang mga panimpla. Bilang isang mabilis na agahan, ang sinigang na sinigang ay ibinibigay din na handa o bahagyang luto.

, Â, â, â, triticale, at bakwit ay ilan sa iba pang mga butil na ginamit sa sinigang. Maraming mga uri ng sinigang, tulad ng polenta, grits, at Kasha, ay may sariling mga pangalan.

Ang Porridge ay isang pangunahing “sa maraming mga rehiyon ng nakaraan, kasama na ang  atâ, at ito ay isang stapleâ  sa maraming bahagi ng ngayon. Ang mga mangangaso ng mangangaso ay orihinal na gumawa ng sinigang sa southern  sa panahon ng Palaeolithic, ngunit naging mas malawak ito sa buong Neolithic. Ang ulam ay matagal nang naka -link sa Scotland, marahil dahil sa katotohanan na ang mga oats ay maaaring lumaki nang maayos sa mga marginal na highland na lupa.

Nabanggit ni Dr. Samuel Johnson noong 1775 na ang mga oats ay “isang butil na karaniwang pinapakain sa mga kabayo sa England, ngunit sumusuporta sa â sa Scotland.⠀ Ang mga oats ay dinala sa Scotland noong 600 AD, bagaman ang mga palatandaan ng sinigang barley ay natuklasan sa 2,500 taong gulang na kaldero na hindi nabuksan sa panlabas na Hebrides.

Ang Porridge ay isang pangkaraniwang meryenda sa maraming kultura at madalas na natupok ng mga atleta bilang karagdagan sa pagiging isang cereal ng umaga.

Ang hindi natukoy na sinigang ay binubuo ng 84 porsyentoâ, 12 porsyento na mga carbs, at 2 porsyento na protina at taba kapag inihanda ng kumukulo o microwave. Ang lutong sinigang ay may 71 calories bawat 100 paglilingkod sa gramme, 29 porsyento ng pang -araw -araw na halaga para sa mangganeso, katamtaman na halaga ng posporus at sink, at walang iba pang mga micronutrients sa mga makabuluhang halaga.

Sa mga taong may normal o mataas na antas ng kolesterol, ang isang pang-araw-araw na pagkonsumo ng hindi bababa sa 3 gramatika ng oat beta-glucan ay binabawasan ang kabuuan at mababang-density na lipoprotein kolesterol ng 5⠀ “10%, ayon sa isang 2014â.

Binabawasan ng Beta-Glucan ang kolesterol sa pamamagitan ng pagharang sa synthesis ng kolesterol; Gayunpaman, ang mga may mas mataas na kabuuan at LDL kolesterol sa kanilang dugo ay may mas malaking pagbawas sa kolesterol. Ang pangangasiwa ng droga sa  ay naglabas ng isang pangwakas na pagpapasya noong 2015 na nagpapahintulot sa mga kumpanya ng pagkain na gumawa ng mga pag -angkin sa mga label ng pagkain para sa mga produktong naglalaman ng natutunaw na hibla mula sa buong oats, na napansin na ang 3.0 gramatika ng natutunaw na hibla araw -araw mula sa mga pagkaing ito ay maaaring mabawasan ang panganib ng   . Ang produkto na naglalaman ng mga oats ay dapat maghatid ng hindi bababa sa 0.75 gramo ng natutunaw na hibla bawat paghahatid upang maging kwalipikado para sa paghahabol sa kalusugan.
I -download ang Porridge PNG Mga Larawan Transparent Gallery.