Ang bigas ay madaling matagpuan at isa sa mga pinakatanyag na pangunahing staple diet ng mga tao sa buong. Ang mismong katotohanan na ito ay bumibilang ng higit sa limampung libong mga uri ng butil na ito ay nagpapatunay ng halaga nito at ang malawak na pagkilala nito. Bilang isang patakaran, ang bigas ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing kategorya: buong bigas ng butil at puting bigas. Ang parehong mga kategorya ay malawak na sikat dahil sa nutritional na halaga ng bigas.

Ang bigas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina, bitamina at mineral tulad ng niacin, bitamina D, calcium, fiber, iron, thiamine at riboflavin. Ang mga sustansya na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapalakas ng maraming mahahalagang pag -andar tulad ng metabolismo, kaligtasan sa sakit, atbp. Ito rin ay mayaman sa hindi matutunaw na hibla, na isang maaasahang tool para sa paggamot ng talamak na tibi. Ang isang malambot na spongy na istraktura ng hibla ay tumutulong upang mapadali ang paggalaw ng bituka. Dahil ang mga ito ay ang pinaka -karaniwang ginagamit na cereal sa mundo, ang iba’t ibang mga gobyerno ay namuhunan ng maraming sa pagbuo ng mga bagong uri ng bigas, na pinatataas ang nutritional na halaga ng bigas. Maaari itong magkaroon ng isang direktang epekto sa milyun -milyong mga tao na kumonsumo nito.

Mayaman na mapagkukunan ng enerhiya: Ang lahat ng mga uri ng bigas, lalo na ang brown rice, ay mayaman sa mga karbohidrat, kaya naramdaman mong ganap na sisingilin pagkatapos ng diyeta na may bigas. Ang mga karbohidrat sa bigas ay madaling matunaw at ma -convert sa enerhiya mula sa katawan.

Pagkontrol ng kolesterol at presyon ng dugo: Sa bigas, kolesterol o sodium walang nakakapinsalang taba. Sa katunayan, ang isa sa mga pangunahing punto sa diyeta ng bigas ay maaari nilang alisin ang mga clots na maaaring maging sanhi ng sakit sa puso, tulad ng atherosclerosis, pag -atake at stroke. Ang isang mababang antas ng sodium ay nangangahulugan na may kaunting pagkakataon na ang iyong at mga arterya ay naka -compress, na humahantong sa pagtaas ng presyon. Ang mga ligaw na bigas at brown rice varieties ay higit na nakahihigit sa puting bigas sa kategoryang ito, dahil ang paglubog ng butil ay kung saan maraming mga nutrisyon; Ang mga natuklap ay tinanggal bilang isang paghahanda para sa puting bigas.

Pag -iwas sa cancer: Ang bigas ay mayaman sa hibla at natural na antioxidant, tulad ng bitamina C, bitamina A, phenolic at flavonoid compound. Maaari nilang pasiglahin ang mga antioxidant, na, naman, alisin ang mga libreng radikal, na binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga selula ng kanser. Ang pagkain ng bigas kahit na sa maliit na halaga ay maaaring gumana ng mga kababalaghan para sa iyong metabolismo at ang henerasyon ng mga antioxidant.

Pangangalaga sa Balat: Ang India, ang pinakamalaking tagagawa ng bigas sa buong mundo, ay kilala rin para sa mga sinaunang Ayurvedic na paggamot. Hindi nakakagulat na ang bigas at ang mga derivatives nito ay malawakang ginagamit sa maraming mga Ayurvedic na paggamot. Ang mga phenolic compound na matatagpuan sa bigas, lalo na sa kayumanggi o ligaw na bigas, ay may mga anti-namumula na katangian. Alam din na pinipigilan ng bigas ang napaaga na mga wrinkles sa balat.

Mga katangian ng pagtunaw: Ang mga husks ng bigas ay itinuturing na makabuluhang pagtunaw, na ginagawang pinaka -karaniwang inireseta na diyeta para sa mga taong may sakit sa pagtunaw. Bilang isang diuretic, ang bigas ay makakatulong sa iyo, alisin ang mga lason sa katawan tulad ng uric acid at kahit na mawalan ng timbang.
I -download ang Rice PNG Mga Larawan Transparent Gallery.