Japonlar, yüzyıllar boyunca siyasi, ekonomik ve sosyal ayaklanma gelişen ülkenin bölgesel ve geleneksel yemeklerini ifade eder. Malzemeler. Deniz ürünleri yaygın olarak mevcuttur ve sık sık ızgara yapar, ancak Sashimi veya Inâ olarak da çiğ servis edilir. Tempura, bir hamurda deniz ürünleri ve sebzelerin derin kızartılmasını ifade eder. Japonya’da Oden veya Sukiyaki ve Nikujaga gibi birçok kaynamış öğün var.
Japonlar, geçmişte Çin mutfağından ilham aldı, ancak şu an batı mutfaklarından da etkilendi. Foods ‘ramen ve gyza, spagetti, köriler ve hamburgerler, yabancı mutfaklardan, özellikle Çin mutfağından etkilenen Japon zevklerine ve malzemelere uyarlanmıştır. 1880’lerden beri Tonkatsu ve Yakiniku gibi et bazlı yemekler popüler olmasına rağmen, Japonlar geleneksel olarak kaçındı. Japon yemeklerinin popülaritesi, özellikle suşi ve ramen, ‘üzerine yayıldı.
Japonya, 2011 yılında en çok 3-Michelin restoranlarıyla ülke olarak aştı, başkent 2018’de en 3 yıldızlı restoranlarla hala ‘ayrımına sahiptir. 2013.
Japon mutfağının temel yiyecekleri buğulanmış beyaz pirinç veya bir veya daha fazla Okazu ile servis edilen Gohan’dır veya “zıp” ya da “” yemeklerdir. Bu tsukemono ve berrak veya miso çorbası ile servis edilebilir. Ichij-sansai terimi, tipik bir akşam yemeğinin bileşimini ifade eder, ancak geleneksel Kaiseki, Honzen ve Yshoku mutfağında kökenleri vardır. Günümüzde, bu ifade genellikle geleneksel Kaiseki mutfağında sunulan ilke atıfta bulunmak için kullanılmaktadır.
Japon-bir çorba, üç tarafı ‘gıdasının kökenleri, 12 yüzyıl Kamakura dönemi sırasında kemer sıkma ve sadeliğini vurgulayan bir tür türü olarak kurulan Ichiju-Issai olarak bilinen bir diyet modeline kadar izlenir.
Her bireysel pirinç miktarı kendi küçüklerinde sunulur ve her ana yemek yemeği kendi küçük veya kasesinde servis edilir. Japon evlerinde bile bu yapılır. Bu, her bir insanın merkezindeki büyük servis yemeklerinden yiyeceklere yardım ettiği batı tarzı yemeklerin aksine. Japon mutfağında genellikle tek bir tabaktaki ayrı tat gıdalarından kaçınılır, bu nedenle farklı yemeklere kendi benzersiz plakaları verilir veya örneğin  kullanılarak bölümlenir. Geleneksel görgü kuralları ayrıca ana kursları pirincin üzerine yerleştirmeyi yasaklar, bu nedenle “sarkık”.
Bir Ryokan’da Kaminabe’de ızgara uskumru, Kansai Tarzı Dashimakiâ ve Tofu
Geleneksel Çin yeme görgü kurallarına geri dönen pirinç üzerine başka yemekler döşemekten kaçınma pratiği olsa da, özellikle Budist’in ritüellerinin tanıtımı ile Kamakura dönemi sırasında ve sonrasında en popüler ve yaygın hale geldi. Bu gelenek modern Çin yemeklerinde terk edilmiş olsa da, hala Japon mutfağında kullanılmaktadır. Topinglerin doğrudan pirinç üzerine yerleştirildiği popüler Donburi bir istisnadır.
Kelimenin tam anlamıyla ‘-tea kase’ anlamına gelen küçük pirinç kasesi, çay törenlerinde kullanılan muazzam çay kaselerine atıfta bulunmak için de kullanılır. Farklılaşma uğruna, içkiye ortak konuşmada Yunomi-jawan veya Yunomi olarak adlandırılır. Elit arasında orijinal olarak platformlu tepsiler veya minyatür yemek masaları olan Zen’de tam kursu Japon akşam yemeğinin her bir kısmı servis edilecektir. Faldstool tepsileri veya yığın tipi bacaklı tepsiler hala Zashiki veya Tatami-Mat odalarında, büyük ziyafetlerde veya mevcut dönemde Ryokan Type Inn’de kullanılmaktadır. İkincisi, bir lokantaya benzer bir Taish -shokud’da servis edilen bir kombinasyon yemeği için bir isim olduğundan, bazı restoranlar -Zen’i daha yaygın Teishoku için daha rafine ama antika bir yedek olarak kullanabilir. Teishoku, biraz yanlış bir isim olan Shokud veya Ryriten’de servis edilen sabit bir menüdür; Japon popüler kültürü yazar Ishikawa Hiroyoshi bunu Teishoku Yemek Salonlarında servis edilen ücret olarak tanımlıyor (Teish
Japon gıda png görüntüleri şeffaf galeri indir
Paglutas: 1600 × 1200
Laki: 1068 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 58 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1024 × 573
Laki: 490 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 680 × 540
Laki: 357 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 650 × 651
Laki: 209 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 925 × 331
Laki: 687 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 817 × 720
Laki: 269 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 960 × 687
Laki: 262 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 553 × 310
Laki: 321 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 2048 × 1598
Laki: 2209 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 2196 × 2202
Laki: 8133 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 473 × 340
Laki: 153 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1600 × 1200
Laki: 933 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 22 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1024 × 1369
Laki: 560 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 85 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 960 × 640
Laki: 425 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 480 × 480
Laki: 102 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 600 × 325
Laki: 134 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 545 × 600
Laki: 194 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 551 × 375
Laki: 189 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 32 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 43 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1280 × 917
Laki: 1256 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 580 × 580
Laki: 247 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1200 × 1200
Laki: 358 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 511 × 340
Laki: 191 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1280 × 768
Laki: 619 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 11 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 21 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 514 × 410
Laki: 259 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 149 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 512 × 512
Laki: 145 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 6002 × 3688
Laki: 326 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 487 × 325
Laki: 176 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 885 × 431
Laki: 415 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 808 × 480
Laki: 527 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 813 × 393
Laki: 453 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 953 × 577
Laki: 498 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1253 × 575
Laki: 523 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1000 × 1000
Laki: 438 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang
Paglutas: 1463 × 952
Laki: 989 KB
Format ng imahe: .png
I -download ang