Portakalın sıkma veya raybing portakal verimi, turuncuların bir özüdür. Kan portakalları, göbek portakalları, Valencia portakalları, Clementines ve mandalina sadece birkaç çeşittir. Kullanılan farklı portakal türlerinin yanı sıra, bazı çeşitler, İngiliz İngilizcesinde “PULP” olarak adlandırılan çeşitli miktarlarda meyve suyu veziküllerine sahiptir.

Portakal suyu, üretim süreci boyunca bırakılabilen veya çıkarılabilen bu kistlerde bulunur – türler, varyasyon ve mevsim dahil birçok faktör bu veziküllerin ne kadar sulu olduğunu etkiler. ‘Amerikan İngilizcesinde bazen “oj” olarak kısaltılır.

Pastörizasyon ve oksijen çıkarılması, genişletilmiş bir rafa sahip ticari portakal suyu üretmek için kullanılır. Bu, genellikle turuncu mallardan oluşan bir lezzet paketi gerektiren çok fazla lezzet alır. Biraz meyve suyu, kurutularak ve daha sonra rehidring yaparak, konsantrasyona ve daha sonra konsantrasyona ekleyerek işlenir.

Portakal Juice € ™ faydaları tartışmalıdır: yüksek miktarda  c ve yumuşak içeceklere eşdeğer önemli miktarda basit şekere sahiptir. Sonuç olarak, günlük tüketimi sindirmesi ve kısıtlaması daha uzun süren portakal suyu için çiğ meyvenin ikame edilmesini teşvik etmek için bazı resmi diyet tavsiyesi değiştirilmiştir.

İkinci Dünya Savaşı sırasında Amerikan birlikleri, Amerikan birlikleri, kristalleri reddetti. Sonuç olarak, hükümet askerlerin beslenme taleplerini karşılamak, tatmak ve iskorbüt gibi hastalıklardan kaçınmak için A Â bulmak için yola çıktı. 1940’larda, federal hükümet ve Florida Narenciye Departmanı, konserve portakal suyundan daha üstün bir ürün üretmek için bilim adamları ile işbirliği yaptı. Sonuç, savaş sona erdikten üç yıl sonrasına kadar kullanılamayan portakal suyu üzerinde yoğunlaştı.

Florida’da, portakal suyu işleme fabrikaları 1949 yılına kadar 10 milyon galondan fazla konsantre portakal suyu üretti. Ölçülen miktarda su ve karışıma şişe. Portakal suyu – konsantre değil – sonunda 1990’larda yaratıldı. Amerika Birleşik Devletleri’nde portakal suyu popüler bir içecek.

Portakallar Florida’nın ekonomisi için çok önemli olduğu için, – tür narenciye sinensis ve hibritlerinin olgun portakallarından üretilen meyve suyu 1967’de devletin resmi içeceği olarak belirlendi.

Ham, taze portakal suyu 124 mg C vitamini içerir. 20.8 gâ, 112 kalori ve yaklaşık 26 g karbonhidrat vardır. Potasyum, tiamin ve folat da mevcuttur.

Narenciye suları, sağlık avantajlarına sahip olabilecek flavonoidleri içerir. Bir antioksidan olan Hesperidin, portakal suyunda da bulunabilir. Portakal suyu, yaklaşık 3.5 pH ile sitrik asit konsantrasyonu nedeniyle asidiktir.
Portakal suyu sıçrama png görüntüleri şeffaf galeri indirin.