يعود مصنع الخضار الصليبي ، المعروف أيضًا باسم الصواريخ وروكولا وروكيت ، إلى الجرجير إلى العصر الروماني. لقد استخدم الإيطاليون دائمًا أوراق الجرجير في مطابخهم ، وقد استخدمت البذور للزيوت العطرية.

منذ القرن الأول ، يُعتقد أن بذور الجرجير لديها قوة لا تصدق وتستخدم كمنشط جنسي.

يحتوي الجرجير على أوراق صغيرة مشرقة ومظلمة ذات شكل ورقة وذوق يشبه الفجل ، مما يعني أنه يحتوي على نكهة حادة ونكهة حادة. نكهة الفلفل الأقوى هي مميزة للأوراق القديمة ، وكذلك تلك التي تم إنتاجها في ظروف أكثر سخونة.
فوائد حرق الدهون من الجرجير
امتلاك المواد الكيميائية النباتية التي تسمى indoles ، تساعد الجرجير على منع السرطان. بالإضافة إلى كونها منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم ، فإن الخضار خالية من الدهون والكوليسترول.

تتوفر العناصر الغذائية التالية: البروتين ، الريبوفلافين ، الثيامين ، حمض البانتوثنيك ، فيتامين B-6 ، النحاس ، حمض الفوليك ، الزنك ، الألياف الغذائية ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، الفوسفور والفيتامينات A ، C و K ،

أنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم لتشكيل العظام وضغط الدم المستقر. الألياف تعطي شعورًا بالامتلاء. بالإضافة إلى أنه يساعد على إزالة السموم بسرعة عبر البراز.
كما أنه مصدر غني للفيتامينات A و K Plus الفوليك.
حمض الفوليك ضروري لنمو الأنسجة الجديد. حمض الفوليك يعزز التطور الصحي والحالة الأمثل.

نظرًا لأن جسم الإنسان لا يمكنه إنتاج حمض الفوليك ، يجب أن تحصل على الكمية المناسبة من حمض الفوليك من مكملات الغذاء أو فيتامين. نظرًا لأن الإفراط في ذلك يمكن أن يمحو حمض الفوليك بسهولة ، يجب عليك تجنب الإفراط في تناول أوراق الجرجير.

يحتوي الجرجير على كميات كبيرة من بيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة قوي مفيد في منع مشاكل الرؤية ، بما في ذلك العمى الليلي ؛ إنه مفيد أيضًا في منع الأمراض الجلدية ونزلات البرد والإنفلونزا والفيروسات والالتهابات المزمنة لأنه يعزز مناعة جسمك ، مما يساعد على حمايته من السموم الضارة. كما أنه يحمي الناس من السرطان.

يحتوي الجرجير على الكثير من اللوتين ، وهو مضادات الأكسدة القوية. كمضادات الأكسدة ، يحارب اللوتين الجذور الحرة في النظام.
قم بتنزيل Argula PNG Images معرض شفاف.