العنب الأسود مرتفع في العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ويتم التعرف عليها من أجل النكهة الحلوة. تعتبر أقدم أقدم زراعة في الشرق الأدنى ، مع الزراعة التي تمتد إلى 6000 إلى 8000 عام. وهي معروفة النباتية باسم Vitis Vinifera. هناك نوعان معترف بهما على نطاق واسع من العنب الأسود: الأنواع القديمة ، والتي هي الأصلية للمنطقة من الساحل الجنوبي الشرقي من الأسود إلى أفغانستان ولديها أكثر من 10000 نوع ؛ والأنواع العالمية الجديدة ، التي هي موطنها أمريكا الجنوبية وشمال شرق أمريكا ولديها أكثر من 10000 نوع.

العنب حقًا مع لحم شبه صلب وشفاف داخل ؛ قد تكون البذور أو لا تكون موجودة. صناعة النبيذ هي أكثر العنب شيوعًا في جميع أنحاء العالم. من ناحية أخرى ، توفر الفاكهة الفاتنة مجموعة متنوعة من التطبيقات بالإضافة إلى روعة تتويج. يمكن الاستمتاع بالعنب الأسود كفاكهة أو في السلطات ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون مستعدة لإنتاج الصلصات والمربى والسيدات والحلويات والمزيد. كما أنه يوفر العديد من المزايا للجلد ، والرفاه العام.
الفوائد الصحية
تم البحث على نطاق واسع عن العنب الأسود لمزاياه الصحية. يمكن للمواد الكيميائية فيها تعزيز شعرك وصحة الجلد ، وزيادة صحتك ، وحتى حماية خلاياك من.
غنية بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة أكبر بكثير في أنواع الأسود من أنواع العنب الخضراء أو الحمراء.

هذه المواد تساعد في حماية خلاياك. السرطان ، مرض السكري ، الزهايمر ، باركنسون ، كلها أمراض تحميها. يمكنهم أيضًا التعافي من المرض بسرعة أكبر.

يُعتقد أن ريسفيراترول ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في العنب ، يوفر قلبًا متفوقًا وحماية. كما أنه يعتقد أيضًا أن تساعد على الدفاعات ضد السرطان والالتهابات والالتهابات.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
تعد تحسين صحة القلب واحدة من أكثر المزايا المعروفة لـ Resveratrol. ربما تكون قد سمعت أن استهلاك اللون الأحمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال خفض الكوليسترول والكوليسترول وخفض فرصتك في أمراض القلب. يُعتقد أن صفات النبيذ الأحمر الصاخب ترجع إلى ريسفيراترول ، والتي توجد في جلود العنب الأحمر والأسود.
حماية من السرطان
تبين أن ريسفيراترول يقلل من نمو السرطان في الاختبار والتجارب الحيوانية ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لمعرفة ما إذا كان قد يساعد البشر على محاربة السرطان.
قد يبطئ مرض الزهايمر
يمكن إبطاء مرض الزهايمر عن طريق ريسفيراترول. وفقًا للباحثين ، كان استهلاك النبيذ الأحمر في الاعتدال مرتبطًا بانخفاض خطر فقدان الذاكرة. في البحث ، كان لدى الفئران المعطاة ريسفيراترول ذاكرة أفضل وأداء إدراكي.

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسة ، اكتشف الباحثون بعض الروابط الكيميائية بين ريسفيراترول وصحة الدماغ.
قد تساعد في محاربة السمنة
وقد ثبت أن كل من ريسفيراترول و pterostilbene ، وهي مادة كيميائية موجودة في العنب الأسود ، لها خصائص مضادة للأساس في التجارب المختبرية والحيوانية. يبدو أن كلا المادتين تساعدان الجسم على تعزيز نباتات الأمعاء والإدارة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاكتشاف ما إذا كان قد يساعدان في إنقاص الوزن.
تنزيل Black Grapes PNG Images معرض شفاف.