منذ الأوقات الأولى وقبل أن يستخدم الإغريق من قبل الزراعة للحصول على موارد غذائية أفضل ، كانت “المكسرات” طعامًا مستقرًا ومصدرًا غذائيًا في نظام الترويج في العصر المظلم. في ذلك الوقت ، كانت المكسرات وفيرة ، حيث كان هناك العديد من الغابات أكثر من اليوم وتم تقديرها لتخزينها السهل ، مما سمح للناس بالاحتفاظ بهم خلال الفترات التي كان من الصعب العثور عليها الطعام.
الوصف & amp ؛ الأصناف
في فئة الجوز ، نفهم كل شيء من البذور إلى البقوليات أو الدرنات. ، على سبيل المثال ، هي البقوليات ، المكسرات البرازيلية والمكسرات المكاديميا ، واللوز هي بذور الفاكهة التي تشبه الخوخ.

بعض المكسرات الأكثر شهرة:
لوز
ينظر العلماء إلى اللوز على أنه فاكهة حجرية ، وكذلك الكرز والخوخ والخوخ.

لأن معظم الناس يعرفون فقط بذرة هذه الفاكهة ، فهي مقبولة عمومًا كجوز.

اللوز على الشجرة ، يشبه الخوخ الأخضر الصغير. عند النضج ، تفتح القشرة وتكشف الجوز في قشرته.
بونيا بونيا الصنوبر الجوز
شجرة Bunya Bunya هي جزء من عائلة الصنوبر وتنمو في كل مكان تقريبًا في أستراليا. في الأصل ، جاء من منطقة بريسبان وروكهامبتون في كوينزلاند في أستراليا. فقط الأشجار الأنثوية تنتج 2 سم × 2.5 سم في مخروط الصنوبر.

في السابق ، كانت صواني الصنوبر في بونيا بونيا باين طعامًا مستقرًا للسكان الأصليين ويستخدمون أيضًا في الاحتفالات. في هذه الأيام ، تكتسب المكسرات شعبية بفضل اتجاه الطعام الأصلي في أستراليا في السنوات الأخيرة.
حمراء بوبل الجوز
إن المكسرات الحمراء البوببل هي قريب من الجوز المكاديميا ، وموطنها الغابات المطيرة الاستوائية في الساحل الشرقي لأستراليا.

يكون الجوز بنفس حجم البندق ويحتوي على قشر خشبي سميك مع جلد خارجي أحمر ساطع ، لا يظهر إلا إذا كان الجوز ناضجًا تمامًا.
جوزة الهند
يقول المثل: “من يزرع شجرة جوز الهند ، يزرع الطعام والشراب والحاويات والملابس ، ومكانة لنفسه وميراث لأطفاله”. في الواقع ، يتم استخدام كل جزء من جوز الهند ، ولكن فقط حليب جوز الهند ولحم جوز الهند هو الأطعمة. يتم استخدام القشرة كفحم ، ويستخدم القشر لصنع الحبال والملابس والفرش ، ويستخدم جذع الأشجار والأوراق في أسطح المنازل ومواد البناء على التوالي.
تنزيل NUTS PNG الصور الشفافة.