القمح هو واحد من أكثر الحبوب مرونة عندما يتعلق الأمر بالقيمة الغذائية و. يمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم ومن السهل جدًا تضمينها في نظامك الغذائي اليومي. له العديد من الفوائد الصحية ، مثل السيطرة على السمنة ، وتحسين استقلاب الجسم ، ومنع مرض السكري من النوع 2 ، والحد من الالتهاب المزمن ، والوقاية من أحجار البحر ، ومنع سرطان الثدي ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي في النساء مرض القلب التاجي ، إزالة أعراض ما بعد انقطاع الطمث ومنع النوبات القلبية. بما في ذلك القمح بانتظام في نظامك الغذائي ، يمكنك استخدام جميع العناصر الغذائية التي يقدمها ، ومنع حدوث العديد من الأمراض.

القمح عبارة عن حبة شائعة للغاية وهي موجودة في كل ما تأكله تقريبًا. من المعكرونة والخبز والخبز إلى الكعك والكعك ، تعتبر هذه الحبوب الصحية جزءًا لا يتجزأ من كل وجبة تقريبًا. هذه هي الفوائد الصحية التي تعتمد بشكل أساسي على نوع القمح المستهلك. على سبيل المثال ، يعتبر القمح الكامل أحد أقوى أشكال القمح ، في حين أن مقتطفات من هذه الحبوب أقل صحة ، حيث تتم إزالة الطبقة البنية الخارجية غالبًا. تحتوي هذه الطبقة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، مثل فيتامين B3 و B2 و B1 وحمض الفوليك والعسل والكالسيوم والفوسفور والزنك والألياف والحديد ، ويمكن أن تؤثر خسارتها على نظامك الغذائي.

القمح مليء بالعديد من العناصر الغذائية التي تعد رائعة لصحتك. أنه يحتوي على عناصر الحفازة ، E ، فيتامين B ، أملاح المعادن ، النحاس ، الكالسيوم ، يوديد ، المغنيسيوم ، الزنك ، البوتاسيوم ، المنغنيز ، الكبريت ، السيليكون ، الكلور والزرنيخ.
القيمة الغذائية القمح
في 100 جرام من القمح هناك 339 سعرة حرارية. يبلغ إجمالي الدهون في القمح 2.5 غرام ، منها 0.5 غرام من الدهون المشبعة ، و 1 غرام من الدهون غير المشبعة بالدهون و 0.3 جم من الدهون غير المشبعة. أنه يحتوي على 0 ملغ من الكوليسترول. القمح لديه 2 ملغ من الصوديوم و 431 ملغ من البوتاسيوم. إجمالي محتوى الكربوهيدرات في 100 غرام من القمح هو 71 جرام. أنه يحتوي على 14 غرام من البروتين مع 3 ٪ من المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم ، 19 ٪ من الحديد ، 20 ٪ من فيتامين ب 6 و 36 ٪ من المغنيسيوم. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على 0 ٪ فيتامين A و C و D و B-12.
يتحكم في السمنة
على الرغم من أن القمح معروف بالسيطرة على السمنة ، إلا أن هذه الفائدة أكثر نشاطًا لدى النساء من الرجال. يمكن أن يساعد الاستهلاك المتزامن لمنتجات القمح الكاملة حقًا المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة ، ويمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير.
يمنع مرض السكري من النوع 2
على الرغم من أن مرض السكري من النوع 2 هو مرض مزمن ويمكن أن يكون خطيرًا للغاية إذا لم يكن من الممكن التحكم فيه بشكل صحيح ، إلا أنه أيضًا مرض يمكن عكسه إذا تم إيلاء المزيد من الاهتمام للنظام الغذائي. المغنيسيوم هو واحد من العناصر الغذائية الموجودة بكثرة في القمح. هذا المعدن هو عامل مشارك لأكثر من 300 إنزيم يؤثر بشكل مباشر على كيفية استخدام الجسم للأنسولين ويفرز الجلوكوز. وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنتظم للقمح الكامل يساعد على التحكم في السكر في الدم. بمجرد استبدال الأرز في الحصة اليومية بالقمح ، يمكن لمرضى السكر السيطرة بسهولة على مستويات السكر مع إمدادات لائقة.
يمنع حصى المرارة
القمح الكامل يساعد على منع حصى المرارة لدى النساء. تتشكل حصى المرارة بسبب إفراز مفرط للأحماض الصفراء. نظرًا لحقيقة أن القمح له ألياف غير قابلة للذوبان فيه ، فإنه يوفر هضمًا أكثر سلاسة ، والذي يتطلب إفرازًا أقل من الأحماض الصفراوية ، وبالتالي منع حصى المرارة.
يمنع النوبات القلبية
في أغلب الأحيان ، يفضل الأطباء العلاج الطبيعي وعلاج المرضى الذين يعانون من نوبة قلبية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الإجراءات أسرع وأيضًا تأخذ أقل من الشحنة على الجسم. على الرغم من أنه ليس من الواضح تمامًا سبب عملها بشكل أفضل من المخدرات ، إلا أن الأطباء يدافعون عن العلاج الطبيعي. أظهرت منتجات الحبوب الكاملة ، مثل القمح والأطعمة الغنية بالألياف ، انخفاضًا في ضغط الدم لدى المرضى ، مما يقلل من فرص نوبة قلبية أخرى. بالطبع ، يجب أن يكون هناك نظام غذائي صحي مصحوب بجميع التمارين الموصى بها لتكون فعالة حقًا.
قم بتنزيل معرض Wheat PNG معرض شفاف.