Mandeln sind nicht nur knusprig und lecker, sondern auch sehr gut für Ihre Gesundheit. Mandeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, ein ungesättigte Fette und Phytochemikalien. Phytochemikalien schützen die Zellen in Ihrem Körper gesund, indem sie gegen freie Radikale kämpfen.

Die dünne braune Haut, die die Mandeln bedeckt, sind eine reichhaltige Quelle für Polyphenole. Polyphenole sind Phytonährstoffe, die sehr gut für Ihren Körper sind. Studien zeigen, dass die Bratmandeln mit der Haut die Menge an Polyphenolen erhöhen.

Es gibt zwei verschiedene Arten von Mandeln – süß und bitter. Diejenigen, die in Supermärkten sind, normalerweise süße Mandel.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, jeden Tag eine Unze von Mandeln oder anderen Nüssen zu essen. Eine Unze ist etwa 23 Nüsse oder etwa 165 Kalorien.

Mandeln sind reich an Vitamin E und haben eine beträchtliche Menge an Mangan, Magnesium, Kupfer und anderen Mineralien. Mangan, ein Antioxidans, hilft, Wunden zu heilen und starke Knochen aufrechtzuerhalten. Magnesium hilft bei verschiedenen biochemischen Reaktionen im Körper. Die Bildung gesunder Blutkörperchen erfordert Kupfer.

Mandeln sind eine gute Quelle für Phytosterole. Phytosterols Version der Cholesterinwerksanlage, die dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel im Körper zu kontrollieren. Vitamine und Mineralien in Mandeln sind auch gut für Ihr Herz.

Kupfer- und Manganmandeln wirken als Enzyme bei der Herstellung chemischer Energie im Körper. Kupfer unterstützt auch die Produktion von roten Blutkörperchen.

Mandeln können nicht als kalorienarm angesehen werden. Der Fettgehalt sind jedoch ein ungesättigte Fette, so dass sie immer noch den Gewichtsverlust erhöhen müssen. Da sie voller Ballaststoffe und Eiweiß sind, füllen Sie Mandeln und helfen Ihnen beim Essen.

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