A pesar de su mala reputación, el rojo puede ser una parte sustancial de una dieta saludable y equilibrada. Estos son algunos de los nutrientes vitales que agregará a su dieta:
Ácido graso
Inflamación. Muchas personas tienen problemas con demasiada o muy poca inflamación en su cuerpo, lo que puede causar varios problemas. La inflamación también es un aspecto vital de algunas afecciones comunes, como la artritis.
Los ácidos grasos son un medio para mantener el control sobre la inflamación. Su cuerpo usa ácidos grasos para crear prostaglandinas, que regulan cuánta inflamación necesita su cuerpo y dónde.
B vitaminas
Las vitaminas del grupo B son una planta de energía. Incluyen una amplia gama de minerales básicos, que incluyen B12, riboflavina, niacina, folato, tiamina, B6 y ácido pantoténico.
Las vitaminas B apoyan varias funciones saludables del cuerpo. Reducen los efectos del envejecimiento. También reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular, la causa más común de muerte en los Estados Unidos, por lo que incluso pueden ayudarlo a vivir más tiempo.
Estas vitaminas también apoyan la función neurológica actual y a largo plazo. Se sabe que lo ayudan a tener un ciclo de sueño saludable e incluso mantienen un mayor nivel de fertilidad.
Los beneficios de las vitaminas B también se extienden a su salud mental. Contribuyen a un estado de ánimo más consistentemente positivo y reducen el riesgo y la gravedad de la depresión.
L-carnitina
Otro nutriente que obtienes de la carne de res es L-carnitina. Este aminoácido es especialmente importante para aquellos que intentan lograr o mantener un peso saludable porque es necesario que su cuerpo metabolice y queme grasa.
Además del control de peso, la L-carnitina tiene el beneficio más importante de mejorar la salud del corazón. Ayuda a reducir la presión arterial alta, el estrés oxidativo, el óxido nítrico y la inflamación. En pacientes con insuficiencia cardíaca, los niveles más altos de L-carnitina están asociados con una menor mortalidad.
Además, la L-carnitina ayuda a controlar la diabetes.
Hierro
El hierro es un nutriente importante, y a menudo no obtenemos el nivel adecuado. La anemia puede causar daños graves a la salud y, en casos extremos, incluso puede ser fatal. El hierro es aún más importante para las mujeres embarazadas porque ayuda a desarrollar el cerebro del feto.
Mientras que algunos alimentos vegetales contienen hierro, su cuerpo absorbe el hierro más fácilmente cuando se trata de carne de res. Esta es una de las razones por las cuales la carne de res es una parte tan esencial de una dieta para perjudicar.
Ácido linoleico conjugado
Este es uno de los nutrientes menos conocidos en la carne de res, pero esto no lo hace menos crítico. Esto es especialmente útil para las personas obesas y desean perder peso porque mejoran su sensibilidad a la insulina y promueven la pérdida de grasa.
Carnosina
Este aminoácido nos lleva de vuelta a la inflamación. La carnosina ayuda al cuerpo a regular la inflamación al trasladarla a áreas que necesitan tratamiento y reduciendo la inflamación cuando no es necesario. También admite un sistema inmunitario completo y más fuerte e incluso ralentiza el proceso de envejecimiento interno.
Magnesio
El magnesio ayuda al cuerpo a producir cientos de enzimas esenciales. Esto significa que un suministro saludable de magnesio afecta a una gran cantidad de funciones corporales.
El magnesio mejora la salud ósea y la densidad ósea, reduce el riesgo de osteoporosis. También respalda la salud de su corazón, reduciendo el riesgo de aterosclerosis y presión arterial alta.
Un suministro adecuado de magnesio no solo conserva la salud, sino que también proporciona comodidad. Además de controlar el síndrome premenstrual, el magnesio puede reducir la ansiedad y prevenir o reducir la migraña. La carne de res es una excelente fuente natural de magnesio.
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