Las uvas negras son ricas en nutrientes y antioxidantes y son reconocidas por su sabor aterciopelado y dulce. Se consideran los cultivados más antiguos en el Cercano Oriente y, con el cultivo que se remonta a 6,000 a 8,000 años hace. Se conocen botánicamente como Vitis vinifera. Hay dos especies de uvas negras ampliamente reconocidas: las especies antiguas, que es nativa del área desde la costa sureste de los negros a Afganistán y tiene más de 10,000 variedades; y la especie de Nuevo Mundo, que es nativo de Sudamérica y North Eastern America y tiene más de 10,000 variedades.

Las uvas son realmente con una carne semisólida y transparente dentro; Las semillas pueden o no estar presentes. La vinificación es la más común de las uvas en todo el mundo. Por otro lado, la deliciosa fruta ofrece una variedad de aplicaciones además de su esplendor coronado. Las uvas negras se pueden disfrutar como una fruta o en ensaladas, pero también se pueden preparar para producir salsas, mermeladas, compotes, postres y más. También ofrece varias ventajas para la piel, y el bienestar general.
Beneficios de la salud
Las uvas negras han sido ampliamente investigadas por sus ventajas de salud. Los productos químicos en ellos pueden mejorar la salud del cabello y la piel, aumentar su salud e incluso proteger sus células de.
Rico en antioxidantes
Los antioxidantes son significativamente mayores en los tipos negros que en las variedades de uva verde o roja.

Estas sustancias ayudan en la protección de sus células. El cáncer, la diabetes, el Alzheimer, los de Parkinson, y el corazón son todas las enfermedades contra las que protegen. También pueden recuperarse de la enfermedad más rápidamente.

Se cree que el resveratrol, un antioxidante que se encuentra en las uvas, proporciona un corazón superior y protección. También se cree que ayuda a las defensas de los cáncer, infecciones e inflamación.
Mejorar la salud cardiovascular
Mejora de la salud del corazón es una de las ventajas más conocidas de Resveratrol. Es posible que haya escuchado que consumir rojo reduce su riesgo de enfermedad cardíaca mediante la disminución, el colesterol y la disminución de sus posibilidades de enfermedad cardíaca. Se cree que las cualidades saludables para el corazón del vino tinto se deben al resveratrol, que está presente en las pieles de las uvas rojas y negras.
Proteger contra el cáncer
Se ha demostrado que el resveratrol reduce el crecimiento del cáncer en las pruebas y los ensayos animales, pero se necesita más investigación para ver si podría ayudar a los humanos a combatir el cáncer.
Puede ralentizar la enfermedad de Alzheimer
El resveratrol puede ralentizar la enfermedad de Alzheimer. Según los investigadores, el consumo de vino tinto con moderación se ha relacionado con una disminución del riesgo de pérdida de memoria. En la investigación, las ratas que recibieron resveratrol tenían una mejor memoria y rendimiento cognitivo.

Aunque se necesita más estudio, los investigadores han descubierto algunos vínculos químicos entre el resveratrol y la salud del cerebro.
Puede ayudar a combatir la obesidad
Se ha demostrado que tanto el resveratrol como el pterostilbeno, un químico que se encuentra en las uvas negras, tiene propiedades antiobesidad en experimentos de laboratorio y animales. Ambas sustancias parecen ayudar al cuerpo a mejorar la flora intestinal y a la administración, pero se necesita más investigación para descubrir si pueden ayudar “a perder peso.
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