Un ingrediente es una sustancia que forma parte de una mezcla. Por ejemplo, en, las recetas indican qué ingredientes se utilizan para preparar un particular. Muchos productos comerciales contienen ingredientes secretos que se dice que los hacen mejores que los productos de la competencia. En la industria farmacéutica, un ingrediente activo es la parte de una formulación que produce el efecto esperado por el consumidor.

Lista de ingredientes en una caja de médula ósea. Además de los guisantes, el producto también contiene, y el antioxidante E385.

Las leyes nacionales generalmente prepararon productos para mostrar una lista de ingredientes, y específicamente requieren que se enumeren ciertos aditivos.

En la mayoría de los países desarrollados, la ley requiere que los ingredientes se enumeren de acuerdo con su peso relativo en el producto. Si un ingrediente en sí consiste en más de un ingrediente, entonces ese ingrediente se enumera de acuerdo con el porcentaje del producto total que ocupa, con sus propios ingredientes que se muestran junto con él entre paréntesis.

El término “constituyente” a menudo se elige cuando se refiere a las sustancias que componen los tejidos de los seres vivos, como las plantas y los humanos, ya que la palabra “ingrediente” en muchas mentes denota el sentimiento de la agencia humana, por ejemplo, cómo los productos naturales El presente en los seres vivos no fue agregado por ninguna agencia humana, pero apareció naturalmente. Por lo tanto, todos los ingredientes son componentes, pero no todos los componentes son ingredientes.

Los aditivos cumplen una variedad de funciones beneficiosas en los alimentos que los consumidores a menudo dan por sentado. Algunos aditivos se pueden descartar si queremos cultivar nuestros propios alimentos, cosechar y cortar, pasar muchas horas cocinando y enlaces, o arriesgan a estropear los alimentos. Pero la mayoría de los consumidores de hoy confían en los muchos beneficios tecnológicos, estéticos y de conveniencia que proporcionan los suplementos.

Los conservantes ralentizan el deterioro de los alimentos causados ??por moho, aire, hongos o levadura. Además de mantener la calidad de los alimentos, ayudan a controlar la contaminación que puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos, incluido el botulismo potencialmente mortal. El grupo de conservantes – antioxidantes – previene las grasas y los productos que los contienen de rancidez y sabor desagradable. También evitan que las frutas frescas en rodajas, como las manzanas se doren en el aire.

y los minerales se agregan a muchos alimentos para reemplazar a los que faltan en la dieta humana o se pierden mediante el procesamiento o la mejora de la calidad nutricional de los alimentos. Esta ganancia y enriquecimiento han ayudado a reducir la desnutrición en el mundo y en todo el mundo. Todos los alimentos que contienen nutrientes agregados deben etiquetarse en consecuencia.
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