De quels couteaux ai-je besoin dans ma cuisine?

Couteau de chef: Que vous choisissiez un couteau de chef en acier, du bleu japonais ou un matériau différent, le couteau s’occupera près de quatre-vingt-dix pour cent de votre nourriture de coupe ou d’autres trucs. Un qui huit à dix pouces de la lame est idéal pour faire ce travail et vous donner beaucoup de bonnes façons de couper de la nourriture dans la cuisine. C’est le couteau idéal pour hacher et les dés, mais pas la viande ou les légumes, il y a d’autres couteaux à cet effet.

Couteau d’offre: ce petit couteau est idéal pour couper et broyer de petits articles où un couteau d’un chef est trop grand. Il s’agit du couteau idéal pour la peau de pommes de terre ou le fruit, et n’est pas destiné aux aliments solides, tels que les carottes qui se décollent.

Couteau dentelé: Beaucoup de cuisiniers n’aiment pas un couteau dentelé, car il est difficile de s’affiner, et même certains experts ne les touchent pas, ce qui les rend jetables. Le couteau à linge est celui qui est parfaitement adapté à la coupe du pain et de la nourriture avec une surface cireuse.

Couteau à désosser: Le couteau à désosser un long couteau mince, qui est conçu pour aider à couper les os de la viande et du poisson. Plusieurs fois, ce couteau avec une lame flexible pour vous permettre d’obtenir toute la viande d’os. Ce couteau vous permet de couper la viande et de vraiment obtenir tous les os. Si vous devez couper l’os, c’est un couteau qui fera le travail pour vous.

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