Le haricot mungo est une sorte de pouls avec un bon équilibre nutritionnel avec de nombreuses vitamines et minéraux. Plusieurs premières études suggèrent que ces haricots ont divers avantages pour la santé.
BEARES MUNG AVANTAGES DE SANTÉ
Toute la famille des légumineuses est associée à de nombreux avantages pour la santé. Les légumineuses sont non seulement riches en nutriments, mais aussi incroyablement diverses en cuisson, ce qui en fait un ingrédient populaire dans de nombreux régimes à base de plantes. Ainsi, les haricots mungo ont des avantages uniques pour la santé qui ne se trouvent pas dans de nombreux autres aliments à base de plantes.
Power Power avec des nutriments
La popularité des haricots mungo a explosé après que le contenu nutritionnel a été révélé. Ces petites légumineuses sont incroyablement nutritives et une base idéale pour tout régime à base de plantes. Le haricot mung bouilli d’une tasse contienne 14,2 grammes de protéines, 15,4 grammes de fibres, un large spectre de minéraux, B1, B2, B3, B5, B6, sélénium, etc. Vitamines essentielles.
Antioxydant
Ces substances empêchent les radicaux libres de causer des dommages au sein du corps en les neutralisant. Les haricots mungo sont riches en antioxydants tels que “acide phénolique, flavonoïdes, acide caféique, vitexine, acide cannamique” et isovitexine. L’amélioration de l’apport antioxydant réduit le risque «d’inflammation chronique, de maladies cardiaques, de cancer et d’autres maladies». Cependant, tous les haricots mungo ne sont pas équivalents aux antioxydants. Il a été prouvé que les haricots mungistes germés contiennent au moins six fois des antioxydants.
Baisser la pression artérielle
L’hypertension artérielle est un grave problème de santé car il vous met à risque de maladie cardiaque, la principale cause de décès dans le monde.

Ils sont une bonne source de potassium, de magnésium et de fibres. Des études ont associé chacun de ces nutriments à un risque considérablement réduit d’hypertension.

De plus, des analyses de huit études ont montré qu’une consommation élevée de légumineuses telles que les haricots réduisait la pression artérielle chez les adultes avec et sans hypertension.
Grossesse saine
Pour les mères, l’intégration des haricots mungo dans le régime est une étape importante pour une grossesse saine et un bébé en bonne santé. Cela est principalement dû à la teneur élevée en folate chez les haricots mungés. Le folate, comme son acide folique, est associé à la prévention des «malformations congénitales appelées anomalies du tube neural telles que le spina bifida» et le rôle essentiel du groupe B, contribuant à une grossesse saine. Vitamines “nécessaires à une croissance et à un développement sains”.
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