Peanut se rapporte à la famille des légumineuses. Il existe plusieurs variétés d’arachides, mais les Espagnols, le coureur, la Virginie et Valence sont plus courants. Certaines choses sont faites d’arachides, comme du beurre, de la farine et des céréales.

Ils contiennent de la vitamine C, de la vitamine E, de la riboflavine, de la niacine, de l’acide folique, du calcium, du fer, du phosphore, du potassium, du manganèse, des glucides, des graisses et des protéines.

La noix a une teneur élevée en protéines et est donc utile pour la musculation et les personnes ayant une faible insuffisance pondérale.

L’écrou contient des polyphénols p-coumariques, qui est un antioxydant. La torréfaction augmente le niveau d’un antioxydant. Il contient également de la coenzyme Q10, qui est sans danger pour le cœur dans une situation de manque d’oxygène. Les noix non salées sont bonnes pour abaisser le cholestérol en raison de sa teneur en matières grasses monosaturées. La vitamine E est présente dans ces noix qui empêche les maladies cardiovasculaires et le cancer. La niacine est présente dans les arachides aide à restaurer les cellules endommagées et est donc utile dans des troubles comme la maladie d’Alzheimer et d’autres problèmes cognitifs associés au vieillissement.

Les noix comprennent les bioflavonoïdes, le resvératrol, qui améliore le flux sanguin vers le cerveau et supérieur à 30%. Cela réduit le risque d’AVC. Même de petites quantités d’arachides dans l’alimentation peuvent réduire le cholestérol LDL de 14%. Admission o Arachutes protectrice de la formation de calculs biliaires. Manger des noix réduit le risque de prise de poids.

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