Burrito adalah seorang yang berasal dari California dan terdiri dari tortilla yang melilit berbagai konten dalam silinder tertutup. Untuk melunakkan tortilla, membuatnya lebih mudah ditempa, dan membiarkannya menjadi dirinya sendiri saat dibungkus, kadang -kadang dipanggang sebentar atau dikukus. Burrito biasanya dimakan oleh karena isinya disimpan bersama dengan penutup yang ketat. Burrito juga dapat disajikan ⠀ œablai, ⠀ yang berarti bahwa mereka diolesi gurih dan pedas dan dimakan dengan A dan dan.

Burrito sering dipenuhi dengan isian gurih, seperti, Â, atau, dan berbagai bahan tambahan seperti, kacang yang dimasak, selada dan tomat, Â, dan bumbu seperti salsa, pico de gallo, Â, atau crema.

Burrito kadang-kadang dibandingkan dengan masakan lain yang serupa seperti taco, yang dibuat dengan melipat tortilla berukuran kecil menjadi dua di atas isinya daripada membungkus dan menyegelnya, atau enchiladas, yang dibuat menggunakan tortilla MASA dan disajikan dengan a garpu dan pisau.

Sebelum penemuan burrito kontemporer, budaya Maya dari tortilla yang dipekerjakan untuk membungkus piring dengan cabai, tomat, jamur, squash, dan alpukat pada awal 1500 SM. Secara historis, orang -orang pueblo di barat daya tortilla yang dipenuhi dengan kacang dan saus dan dimasak dengan cara yang mirip dengan burrito kontemporer. Namun, alih -alih burrito saat ini, persiapan ini mungkin dikreditkan dengan memberikan kepada yang lebih sederhanaâ.

Asal presisi Burrito kontemporer tidak diketahui. Burrito atau taco diidentifikasi sebagai barang regional dari negara bagian Guanajuato Meksiko dan didefinisikan sebagai “Tortilla Arrollada, Con Carne U Otra Cosa Dentro, que en yucatán llaman coçito, y en cuernavaca y en en en enco, taco € € , saat mengangkut dirinya dan miliknya, adalah kisah rakyat yang populer. Mà © ndez menutupi tortilla tepung buatan tangan raksasa di bawah taplak meja kecil untuk membuatnya tetap hangat. Kata ⠀ œBurrito⠀ kemudian diadopsi sebagai nama untuk taco besar ini sebagai ⠀ œMeal dari burrito⠀ yang diperoleh dalam popularitas.

Pembicaraan mitos lain tentang penjual makanan jalanan di Ciudad Juárez pada tahun 1940-an yang menemukan hidangan yang dibungkus tortilla untuk dijual kepada anak-anak yang kurang beruntung di tengah yang dikelola pemerintah-. Karena Burro adalah kata bahasa gaul untuk Dunce atau Dullard, penjual akan menyebut anak -anak itu sebagai ⠀ œBurritos.⠀ moniker yang sedikit meremehkan, namun menggemaskan untuk anak -anak itu akhirnya diterjemahkan ke dalam makanan yang mereka makan.

Alejandro Borquez mendirikan sonora di tahun 1923, yang akhirnya dikenal sebagai El Cholo Spanyol Cafe. Burritos awalnya memulai debutnya di menu Amerika di tahun 1930 -an di Los Angeles’s El Cholo Spanish Cafe. Burrito pertama kali dirujuk di Amerika pada tahun 1934, ketika mereka muncul di Sejarawan Erna Fergusson, buku masak Meksiko, ringkasan makanan regional dari New Mexico. Aâ Â Burrito ditemukan di California Selatan pada tahun 1956: 192
Unduh Galeri Transparan Burrito PNG